Территориальный управляющий кафе (Московская область-Сергиев-Посад, Можайск)

ООО «Гранд Инвест» – динамично развивающаяся сеть автозаправочных станций.

Мы создаем комплексные автомобильные точки обслуживания на дорогах, где наряду с топливными услугами гостям доступно современное кафе быстрого питания по франшизе известной российской сети ресторанов быстрого питания «Крошка Картошка».

В связи с расширением сети кафе ищем Территориального управляющего, который будет отвечать за работу нескольких точек на наших АЗС. Эта роль для руководителя, готового выстраивать операционные процессы, управлять командами и обеспечивать стабильное качество сервиса и финансовые результаты на своей территории.

Обязанности:

• Оперативное управление несколькими точками кафе. (Московская область - Сергиев-Посад, Можайск)
• Достижение целевых бюджетных показателей в доходной и затратной частях; целевых значение по KPI (ТО, прибыльность, укомплектованность штата, удовлетворенность гостей, внутренние аудиты).
• Повышение квалификации и эффективности работы сотрудников кафе, формирование кадрового резерва по менеджерскому состав, директорам кафе.
• Обеспечение реализации утвержденных маркетинговых программ, подготовка и реализация планов локального маркетинга.
• Взаимодействие с проверяющими органами, минимизация претензий со стороны государственных и местных органов власти.

• Опыт работы в сегменте быстрого питания (управление до 10 кафе, ресторанами).

• Навыки планирования и анализа основных статей P&L сети кафе быстрого питания.

• Опыт открытия новых кафе и ресторанов.

• Развитые коммуникативные навыки и лидерские качества, позитивность.

• Работа в кафе под брендом "Крошка Картошка" - лидер в своем сегменте.

• Разъездной характер работы.

• Официальное оформление по ТК РФ с первого дня.

• Заработная плата по результатам собеседования + бонусная система.

• Оплата мобильной связи, транспортных расходов.