Шеф-пекарь в гипермаркет

Мы больше, чем гипермаркет. Более 9 лет мы строим теплые отношения с покупателями, превращая шопинг в семейную традицию.

Нам доверяют. Мы знаем и ценим каждого клиента, и это заслуга нашей дружной команды.

Мы растем вместе. Каждый год мы становимся лучше, развивая бизнес и открывая новые возможности для наших сотрудников. Сделайте шаг к стабильному будущему — станьте частью нашей команды!

Мы в поисках опытного руководителя, который понимает важность всех процессов в пищевом производстве, который искренне любит общепит и хочет развиваться в своей профессии!

Вам подходит эта вакансия, если вы:

• Умеете развивать ассортимент. Вы постоянно обновляете меню и внедряете конкурентоспособные новинки;

• Строго контролируете качество. Для вас важны внутренние стандарты, требования ГОСТов и пищевая безопасность;

• Мыслите цифрами. Вы умеете оптимизировать себестоимость и повышать прибыльность каждого изделия.

  Чем предстоит заниматься:

• развитие концепции ассортимента и технологии действующего производства пекарни;

• проработка и внедрение, технологичной, конкурентно способной, новой продукции пекарни и форм ее реализации;

• оптимизация действующего технологического процесса (сырье- технология – трудозатраты - стабильность качества);

• адаптация действующей технологии пекарни, задачам развития и технологическому формату централизованного производства Фабрики Кухни;

• регулярный контроль качества и пищевой безопасности полного цикла производства пекарни, оперативные корректирующие действия;

• обучение персонала пекарни технологии производства новых видов продукции, эффективным методам организации тех. процесса, оптимальным режимам использования оборудования, инвентаря и средств производства;

• выработка предложений по продвижению продукции пекарни на региональный рынок и развитию продаж.

Для нас важно:

• образование: не ниже среднего специального по профилю Хлебопечение;

• опыт работы: не менее 5 лет в отрасли. Не менее 1,5 года в должности Шеф пекаря;

• устойчивые практические навыки в технологии полного цикла хлебопечения;

• навыки работы в программе учета, на базе 1С. Навыки работы в программах офисного пакета Майкрософт;

• высокая уровень производственной культуры, технологической, санитарной дисциплины. Само организованность. Трудолюбие. Коммуникабельность.

  Мы предлагаем:

• конкурентную заработную плату;

• официальное трудоустройство по ТК РФ;

• широкие возможности для построения карьеры и повышения профессиональных компетенций, а также непосредственное участие в стратегически важных проектах торговой сети.

  Бонусы от компании:

• комната отдыха для сотрудников;

• организуем проживание для сотрудников из других городов по льготной цене;

• собственная столовая для сотрудников с разнообразным ассортиментом и частичной компенсацией питания;

• программа «Приведи друга» с бонусом 10 000 рублей;

• пособия на детей дошкольного возраста от 1 года до 6 лет, 2 000 рублей на каждого ребенка;

• медицинская страховка от 1 года работы в компании;

• новогодние подарки детям сотрудников;

• подарки сотрудникам к Дню рождения, профессиональным и гендерным праздникам;

• в День рождения сотрудники получают 20% скидку в супермаркетах «Гипербола»;

• финансовая поддержка в сложных жизненных ситуациях;

  Ждём вас в нашей команде! Отправляйте резюме, и мы с вами свяжемся!