Управляющий рестораном/баром

Совсем скоро открытие нового современного проекта в нашем городе. Впервые в городе Ярославль открывается крутая РЁБЕРНАЯ ФРЕДДИ (рёбра и бар). У нас Вы попробуете самые неповторимые рёбрышки и ощутите невероятную friendly-атмосферу.

Если ты активный, приветливый, готов создавать атмосферу гостеприимства вместе с нами, являешься профессионалом своего дела, мы ждем именно тебя!

Мы ждем от соискателя:

• Полное обеспечение бесперебойной работы заведения;
• Организация и контроль эффективной работы зала, распределение обязанностей;
• Контроль соблюдения стандартов сервиса;
• Контроль за отдачей блюд и напитков;
• Управление и обучение персонала;
• Составление отчетности;
• Ведение и контроль внутренней документации;
• Решение организационных и текущих вопросов;
• Контроль за материальными ценностями;
• Умение работать с системой Iiko.


Требования:

• Обязателен опыт работы на должности УПРАВЛЯЮЩЕГО в общественном питании(кафе, рестораны, бары) от 1 года;
• Знание нормативных и технологических документов, санитарно-гигиенических норм в сфере общественного питания;
• Уверенный пользователь ПК;
• Отличное знание сервиса;
• Профессиональная этика;
• Коммуникабельность;
• Умение управлять командой и поддерживать высокий уровень мотивации.

Условия:

• Достойная з/п от 100 000р. в месяц;
• График работы 5/2;
• Профессиональный рост в вперед идущей и стремительно развивающейся компании;
• Официальное трудоустройство.