Менеджер в ресторан АВС ROASTERS

ABC Coffee Roasters — с 2018 года мы строим международное premium all-day dining комьюнити: от первой кофейни на Чистых прудах до ресторанных локаций в Москве, Дубае и — теперь — Санкт-Петербурге.

Дальше — больше: сейчас мы в процессе стройки в Лондоне и Монако, расширяем границы бренда ABC.

Наша флагманская локация в Петербурге — ABC Bakehouse в Андреевском дворе на Васильевском острове: большое пространство, all-day завтраки и собственная пекарня. Это не рядовая точка, а витрина бренда в городе.

Менеджер в ABC Roasters — больше, чем просто старший официант и наставник.

Это дирижер, который управляет оркестром сервиса, для создания уникального опыта гостя.

Что мы предлагаем:

• Достойная оплата: оклад 80 000 + KPI 40 000 + чаевые;
• Гибкий сменный график (5 смен в неделю по 10 часов, выходные плавающие);
• Работа в сильной международной компании, в молодой вдохновляющей команде;
• Развитая корпоративная культура, сильное внутреннее обучение, возможность повышения квалификации и карьерного роста
• Бесплатное вкусное питание, стильная униформа.
• Возможность стать частью команды флагманского проекта и участвовать в новых открытиях!

Мы ждем от вас:

• Опыт работы в ресторанной индустрии не менее 1 года;
• Грамотная речь, знание и соблюдение стандартов сервиса;
• Позитивное отношение к жизни и желание делиться им с окружающими;
• Отличные коммуникативные способности, ответственность, стрессоустойчивость;
• Проактивность, желание вносить свой вклад, расти и развиваться вместе с компанией.

Что нужно делать:

• Создавать гостевой опыт — тёплый, внимательный и уверенный, от приветствия до прощания;
• Организовать работу сотрудников БАРА и зала на локации - составлять график, контролировать во время смен;
• Адаптировать новых сотрудников в проект;
• Обеспечивать чёткое взаимодействие всех подразделений между собой (бар, зал, кухня);
• Проведение ежемесячных инвентаризаций и их разбор;
• Ввод и запуск сезонных предложений бара;
• Поддержание качества продукта;
• Обеспечение бесперебойной работы заведения (необходимые закупки, заготовки бара, поддержание технического состояния)
• Следить за порядком и атмосферой в зале — пространство тоже говорит с гостем, важно, чтобы оно звучало чисто.
• Знать и соблюдать стандарты ABC COFFEE ROASTERS — в подаче, скорости, коммуникации и отношении к деталям.