Банкетный менеджер в ресторан "Веранда" (м. Лесная)

Банкетный менеджер в ресторан «Веранда» (м. Лесная)

Откройте для себя новый уровень ресторанного гостеприимства!

Вас вдохновляет организация ярких событий и создание атмосферы, которую гости запомнят надолго? Хотите развивать банкетное направление в современном ресторане с душой и уютом загородной жизни? Тогда мы ждем именно вас в команду ресторана «Веранда»!

Ваши задачи:

• Развитие и ведение банкетного направления «под ключ»: от привлечения клиентов до полного сопровождения мероприятий, в том числе работа с входящими заявками.
• Организация и координация банкетов, корпоративов и других торжеств.
• Ведение переговоров с гостями, выявление их потребностей, подготовка индивидуальных предложений, помощь в выборе формата, меню и сценария мероприятия.
• Координация работы команды ресторана и подрядчиков во время подготовки и проведения мероприятий.
• Контроль качества сервиса и атмосферы на каждом этапе подготовки и проведения мероприятий.
• Решение нестандартных ситуаций с улыбкой и профессионализмом.
• Ведение документации (оформление договоров, выставление счетов, контроль исполнительных документов и расчетов по мероприятиям).
• Ведение отчетности и анализ проведённых мероприятий для постоянного совершенствования.

Наши ожидания:

• Опыт работы в ресторанном бизнесе на аналогичной позиции от 3 лет.
• Практические навыки организации мероприятий любого масштаба.
• Отличные коммуникативные способности, умение находить подход к разным гостям.
• Навыки ведения переговоров и продаж.
• Ответственность, внимательность к деталям, умение работать в режиме многозадачности.
• Креативность, инициативность, желание развиваться и внедрять новое.
• Знание стандартов сервиса.

Условия и преимущества:

• График: 5/2 плавающий (зависит от количества мероприятий), стабильная занятость.
• Доход: фиксированный оклад (60 000 руб.) и процент от проведенных банкетов (от 2-х %).
• Работа в современном, стильном ресторане с атмосферой загородного уюта.
• Удобная локация — пешая доступность от метро «Лесная».
• Своевременные выплаты и прозрачная система мотивации.
• Вдохновляющая атмосфера, где приятно работать и развиваться.

О компании Ресторан «Веранда» — это место, где городской ритм уступает место уюту и гармонии. Панорамные окна, светлые залы, большая благоустроенная территория с террасой, банкетным залом, беседками и зелёной лужайкой. Мы ценим искреннее гостеприимство, командную работу и стремление к совершенству. Присоединяйтесь к нам и создавайте незабываемые события вместе с «Верандой»!