Управляющий кафе-столовой

Ищем управляющего с опытом работы от 3-х лет в кафе (столовых) полного цикла! С отличными знаниями экономики предприятия!
Обязанности:

-Полная организация и контроль работы кафе, подчинение персонал - 15-20 человек, отчетность по финансовым показателям (ежедневная отчетность, и итоговая за месяц)
-Контроль персонала на смене, выполнение обязанностей персоналом, дисциплина
-Ведение внутренней документации по кафе (отчетность финансовая ежедневная, еженедельная и итоги за месяц)
-Контроль чистоты и качества выпускаемой продукции
-Контроль остатков по продуктам и хоз.товарам на объекте
-Подбор персонала по необходимости (собеседования, стажировка), обучение персонала-Работа с официантами по продажам и сервису
-Взаимодействие с руководством
-Выполнение поручений операционного директора

Требования:
-Опыт работы в кафе или ресторане полного цикла
-Стабильность работы на предыдущих местах
-Отличные знания и практические навыки работы с R-Keeper
- Свободное владение программами ПК (электронная почта, таблицы Excel, Word)
- Умение работать в режиме многозадачности
-Умение работать с финансовыми показателями, понимать экономику предприятия, аналитика

- Умение четко ставить задачи, организовать персонал, добиваться результата
- Знание санитарных норм, требований охраны труда, пожарной безопасности
- Наличие медицинской книжки или сразу ее оформить

Условия:

Место работы в шаговой доступности м. Ломоносовский пр, м. Университет, м . Библиотека им Ленина, кафе-столовые полного цикла, кухня европейская, банкеты, фуршеты и кофе брейки.
График работы 5/2 с пн-пт
Часы работы 9-19
Выплаты 2 раза в месяц
Окладная вилка на старт 150 000
Карьерный рост есть до территориального В подчинении 15-20 человек
Финансовый рост есть в компании!
Трудоустройство
Питание
Компенсация затрат на мед.книжку после 6 мес.работы в компании

ПО ВАКАНСИИ ОСТАВЛЯЙТЕ ОТКЛИК С РАЗВЕРНУТЫМ РЕЗЮМЕ

Все резюме будут рассмотрены, после рассмотрения мы с вами свяжемся.
Спасибо за понимание!