Менеджер по развитию коммерческого направления в сфере общественного питания

Компания «Северпродукт» — крупный оператор общественного питания в Республике Карелия.

Мы организуем питание в больницах, образовательных учреждениях, на строительных и промышленных объектах, а также в офисах и бизнес-центрах.

Сейчас мы находимся в точке активного роста и ищем амбициозного Менеджера по развитию коммерческого направления, который возглавит масштабирование нашего бизнеса, откроет новые каналы продаж и выведет прибыль компании на новый уровень.

🎯 Основные задачи:

• Поиск и привлечение клиентов: активное развитие каналов B2B (корпоративное питание, кейтеринг, партнерство с доставками, субаренда).
• Развитие продаж через агрегаторы (Яндекс Еда, Купер) и работу с ритейлом (поставки готовой еды в супермаркеты).
• Анализ рынка и конкурентов: мониторинг трендов в сфере общепита, поиск незанятых ниш и формирование уникальных торговых предложений (УТП).
• Масштабирование сети: участие в подборе новых локаций, оценка их коммерческого потенциала и окупаемости.
• Переговоры и контракты: проведение встреч с первыми лицами компаний, заключение долгосрочных договоров аренды и поставки.
• Управление ассортиментом и ценообразованием: совместная работа с шеф-поваром и производством по оптимизации меню под запросы рынка для максимальной маржинальности.
• Контроль маркетинговых активностей: разработка и внедрение акций для увеличения среднего чека и привлечения трафика.

💼 Наши ожидания от кандидата:

• Опыт работы: от 3 лет в сфере общепита (HoReCa) на позициях менеджера по развитию, коммерческого директора.
• Навыки продаж: успешный и подтвержденный опыт работы в B2B-продажах и ведения переговоров на высшем уровне.
• Финансовая грамотность: понимание ключевых метрик общепита (Food Cost, Labor Cost, EBITDA, P&L, средний чек).
• Личные качества: высокий уровень проактивности, предпринимательское мышление, нацеленность на результат, отличные презентационные навыки.

🎁 Что мы предлагаем:

• Доход: стабильный оклад (60 000) + прозрачная бонусная система за выполнение коммерческих показателей.
• Официальное оформление: согласно ТК РФ.
• Вкусные бонусы: бесплатное корпоративное питание.