Менеджер сервиса

Чем предстоит заниматься:

• Организация работы зала: расстановка персонала, контроль смены, решение конфликтных ситуаций.

• Соблюдение стандартов компании.

• Контроль качества обслуживания гостей: приветствие, скорость подачи, соблюдение стандартов сервиса.

• Обучение и адаптация официантов, проведение тренингов, наставничество.

• Контроль внешнего вида персонала, чистоты зала и соблюдения санитарных норм.

• Взаимодействие с кухней и баром по вопросам отдачи блюд и напитков.

• Разбор жалоб и предложений гостей, принятие мер по улучшению сервиса.

• Участие в инвентаризациях и контроль сохранности имущества зала.

Что мы ждём от вас:

• Опыт работы в ресторанных проектах от 1 года или в роли старшего официанта / тренинг-менеджера.

• Знание ресторанного сервиса и стандартов обслуживания.

• Умение работать с командой: мотивировать, обучать, разрешать конфликты.

• Навыки работы с кассой и отчётностью будет плюсом.

• Ответственность, стрессоустойчивость, внимательность к деталям.

• Готовность работать в режиме 5/2 с 9-часовым днём.

Что мы предлагаем

• Стабильный доход: от 70 000 + 30000 KPI на руки

• Официальное трудоустройство по ТК РФ.

• График 5/2, 9-часовой рабочий день.

• Бесплатное питание во время смены.

• Обучение внутри ресторана: стандарты сервиса, работа с гостями, тренинги.

• Дружная команда и адекватное руководство.​​​​​​