Су-шеф в итальянский ресторан Флори
110 000 - 120 000 ₽
Рыночная зарплата
- Площадь Ленина
- Чернышевская
- Площадь Восстания
Итальянский ресторан Флори ищет в свою дружную команду СУ-ШЕФА.
Обязанности:
- Проверка качества закрытия смены предыдущего дня
- Проверка заготовок и полуфабрикатов
- Подготовка рабочего места к быстрой и бесперебойной отдаче блюд
- Контроль качеств отдаваемых блюд
- Контроль технологических процессов
- Приемка товара в соответствии с требованиями заведения
- Составление продуктовых заявок и заявок на хоз. товары
- Работа с документацией, журналами, системой Меркурий, Докс ин Бокс
- Контроль чистоты на кухне, контроль порчи и списаний
- Контроль за ротацией и хранением на кухне
- Общение с поставщиками
- Закрытие смены
- Анализ и планирование, принятие решений
- Опыт работы от 2 лет
- Желательно профильное образование
- Знание технологии приготовления блюд
- Доброжелательность, энергичность, аккуратность
- Желание и умение работать в команде
Условия:
- График работы: 2/2 по 14 ч
- Официальное оформление
- Корпоративное обучение, возможность роста
- Бесплатная униформа
- Бесплатное питание
- Корпоративный спорт, мероприятия
- Стабильная заработная плата
Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:
90k
122k
72k
110k
180k
Адрес: Россия, Санкт-Петербург, Суворовский проспект, 47
Опубликована 16 часов назад
Похожие вакансии
Вакансии быстро закрываются - скачайте мобильное приложение в RuStore и откликайтесь первыми!
Скачать бесплатноот 98 000 ₽
Вдохновляйся спортом и создавай вкус вместе с нами! В кафе спортивно-развлекательного центра «Выше радуги» открыта вакансия повара-универсала. Если ты любишь готовить, ценишь порядок и хочешь работать в атмосфере драйва и движения — присоединяйся к н...
- Полный день
- Опыт от 1 года
Парк.Сервис- Санкт-Петербург
16 часов назад
от 115 000 ₽
Рыночная зарплата
В Sixty Four мы переосмысливаем европейскую кухню, экспериментируем с локальными продуктами и ищем су-шефа ... аудитов кухни Ведение внутренней документации и отчетности Разработка обучающих материалов для поваров и су-шефов ... Выполнение различных ТЗ от шефа Наши ожидания: Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 1 года Знание ...
- Нестандартный график
- Опыт от 1 года
Sixty Four- Санкт-Петербург
16 часов назад
до 155 000 ₽
Выше средней на 40%
Mы знaeм, кaк важен для любoго заведения су-шеф, пoэтому ищeм тaлантливoгo мacтеpa cвоегo делa!
- Полный день
- Опыт от 1 года
Федеральная сеть баров- Санкт-Петербург
16 часов назад
99 000 - 120 000 ₽
Рыночная зарплата
Мы приглашаем в наш коллектив cу - шефа, в популярное грузинское Бистро ASKANELI !!! ... сформировать заявку поставщикам и отслеживать товарные остатки кухни; -Проведение инвентаризации, совместно с шеф-поваром ... Если ты мечтаешь построить карьеру, став в будущем известным Шеф-поваром, то наша команда точно для тебя ...
- Нестандартный график
- Опыт от 1 года
ASKANELI Бистро- Санкт-Петербург
16 часов назад
120 000 - 130 000 ₽
Выше средней на 13%
Обязанности: Организация производственного процесса; Соблюдение стандартов компании при приготовлении блюд; Контроль качества продуктов; Контроль за соблюдением правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил гигиены;...
- Полный день
- Опыт от 1 года
Salty Bistro- Санкт-Петербург
16 часов назад
90 000 - 110 000 ₽
В поисках того самого су-шефа на раздачу! ... Требования: - чувство вкуса - ответственность - понимание процесса на кухне и как им управлять в отсутствии шефа ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
Ресторан UVA- Санкт-Петербург
13 часов назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
от 98 000 ₽
Парк.Сервисот 115 000 ₽
Sixty Fourдо 155 000 ₽
Федеральная сеть баров99 000 - 120 000 ₽
ASKANELI Бистро