Су-шеф в ресторан-пивоварню

«Максимилианс» — это не просто ресторан, это огромный механизм, работающий с немецкой точностью. Мы ищем сильного лидера, который возглавит смену, обеспечит идеальный вкус каждого блюда и станет наставником для нашей команды поваров.

Мы предлагаем условия, достойные профи:

✅ График для жизни: Удобный сменный график 2/2 — у вас будет время и на работу, и на отдых.

✅ Доход и стабильность: Достойная зарплата без задержек (2 раза в месяц) + возможность брать дополнительные оплачиваемые смены.

✅ Полная защищенность: Официальное трудоустройство, соцпакет, оплачиваемый отпуск 2 раза в год и больничный.

✅ Забота о деталях: Мы сами стираем и гладим вашу форму в нашей прачечной, бесплатно кормим горячими обедами и отвозим домой на такси в ночное время.

✅ Рост: Поможем адаптироваться и дадим все шансы вырасти до Шеф-повара!

Что вы будете делать:

• Управлять штатом поваров на смене, мотивировать и обучать команду (кухню и зал).
• Контролировать закуп: составлять заявки, следить за остатками и свежестью продуктов.
• Отвечать за вкус: проводить бракераж блюд и заготовок, контролировать соблюдение ТТК.
• Следить за «здоровьем» кухни: контролировать чистоту (СанПиН), трудовую дисциплину и правильную эксплуатацию оборудования.

Готовы взять штурвал управления сменой в надежные руки? Откликайтесь!