Су-шеф (кулинарное производство)

Мы больше, чем гипермаркет. Более 9 лет мы строим теплые отношения с покупателями, превращая шопинг в семейную традицию.

Нам доверяют. Мы знаем и ценим каждого клиента, и это заслуга нашей дружной команды.

Мы растем вместе. Каждый год мы становимся лучше, развивая бизнес и открывая новые возможности для наших сотрудников. Сделайте шаг к стабильному будущему — станьте частью нашей команды!

Мы в поисках профессионала, который любит свою профессию, стремится развиваться и учиться чему-то новому!

Данная вакансия подойдёт тем, кто знает что такое ХАССП и имеет опыт применения системы в производстве, есть опыт управления и организации персонала на кухне.

Мы предлагаем:

• заработная плата: от 130 000 руб. в мес. (подробности на собеседовании);
• стабильные выплаты дважды в месяц, без задержек;
• официальное оформление по Трудовому кодексу РФ;
• оплата переработок;
• график работы: 5/2 с 7:00 до 16:00;
• возможность подработок и дополнительных смен.

Бонусы от компании:

• собственная столовая для сотрудников, с разнообразным ассортиментом;
• льготное питание (компенсируем 100 руб. в смену);
• единственный Гипермаркет в городе, в котором есть комната отдыха для сотрудников;
• медицинская страховка от 1 года работы в компании;
• новогодние подарки детям сотрудников;
• подарки сотрудникам к Дню рождения, профессиональным и гендерным праздникам;
• в День рождения сотрудники получают 20% скидку в супермаркетах «Гипербола»;
• приводи работать друга и получай бонус 10 000 рублей;
• пособия на детей дошкольного возраста от 1 года до 6 лет, 2 000 рублей на каждого ребенка;
• финансовая поддержка в сложных жизненных ситуациях;
• иногородним представляется жилье;
• внутрикорпоративное обучение, карьерный рост.

Чем предстоит заниматься:

• контроль за соблюдением высокого качества продукции;
• производство продукции установленного качества, требуемого количества и необходимого ассортимента;
• контроль качества приготовления блюд поварами;
• соблюдение норм и условий хранения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.
• участие в разработке и внедрение нового ассортимента;
• контроль обучения новых сотрудников;
• управление персоналом.

Для нас важно:

• обязателен опыт работы в аналогичной должности от 2 лет;
• образование от среднего профессионального в сфере общественного питания;
• знание разных направлений кухни;
• знание технологии производства блюд, напитков и полуфабрикатов;
• навыки управления персоналом;
• умение обучать персона;
• интерес к своему делу, доброжелательность к коллегам и желание развиваться в профессии.

Будет плюсом опыт работы: федеральной сети ресторанов, кейтеринге, фабриках кухни, централизованных производствах общественного питания.