Шеф-повар в итальянский ресторан
от 200 000 ₽
Выше средней на 51%
Обязанности:
- Разработка, внедрение и регулярное обновление концепции меню с учетом текущих трендов.
- Активное внедрение инновационных технологий приготовления и современного технического оснащения.
- Личное приготовление ключевых позиций и финальный контроль качества каждого блюда перед подачей.
- Формирование штатного расписания, поиск и отбор высококвалифицированных специалистов.
- Адаптация, наставничество и комплексное обучение персонала кухни.
- Создание системы мотивации и поддержание здорового профессионального климата в коллективе.
- Контроль соблюдения трудовой дисциплины и высоких стандартов субординации.
- Координация и бесперебойная организация всех процессов внутри кухонного подразделения.
- Ведение необходимого документооборота и отчетности.
- Обеспечение строгого соблюдения санитарно-эпидемиологических требований и норм охраны труда.
- Здоровая коммуникация: вы способны договариваться и аргументированно доносить свою точку зрения в общении с коллегами, а также очаровать пришедшего гостя или критика.
- Результативность: от каждого своего действия вы планируете результат, а затем сверяетесь с планом.
- Системность: каждый повторяющийся процесс вы выстраиваете в систему для гарантированного результата.
- Лидерство и ответственность: команда готова идти вместе с вами и доходить до результата.
- Искренность и вовлечённость.
- Будет плюсом: опыт с итальянской кухней, но главное — желание строить своё и расти.
- Достойный уровень заработной платы;
- Официальное трудоустройство;
-
Возможность воплотить в жизнь свои идеи и концепции.
- Работа в атмосфере дружелюбности, открытости и взаимного уважения как со стороны коллег, так и со стороны руководства;
- Возможность профессионального и карьерного роста в динамично развивающейся компании, которая ежегодно запускает новые проекты;
Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:
110k
175k
83k
132k
252k
Адрес: Россия, Москва, улица Народного Ополчения, 22/2
Опубликована 7 часов назад
Похожие вакансии
Вакансии быстро закрываются - скачайте мобильное приложение в RuStore и откликайтесь первыми!
Скачать бесплатноот 130 000 ₽
Рыночная зарплата
Мы ищем Повара-универсала в ресторан итальянской кухни - Scrocchiarella. ... месте Участие в проработках новых блюд Взаимодействие с командой кухни и зала Требования: Опыт работы поваром-универсалом ... от 1 года; Желательно знание основ итальянской кухни; Аккуратность, ответственность, любовь к своему ...
- Нестандартный график
- Опыт от 3 лет
Примм- Москва
5 часов назад
от 128 571 ₽
Рыночная зарплата
... картам Опыт работы от 3-х лет в премиальном ресторане Условия: Работа под управлением знаменитого Шеф- повара ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Классический итальянский ресторан Due Forni- Москва
4 часа назад
от 220 000 ₽
Выше средней на 67%
В новый итальянский ресторан Osteria Spaghetti холдинга Gourmet Alliance (1 мин м. ... Третьяковская или Новокузнецкая) требуется Шеф-повар. ... Требования: опыт работы Шеф-поваром от 3х лет опыт работы с итальянской кухней будет большим преимуществом ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Osteria Spaghetti- Москва
19 дней назад
90 000 - 120 000 ₽
... новый премиальный итальянский ресторан "белый трюфель" открывает набор поваров на позиции:- повар горячего ... цеха - повар холодного цеха - повар заготовочного цеха - повар-кондитервыход - 6 000 ₽ за смену.локация ... белый трюфель" - новый премиальный ресторан итальянской кухни в гастрономическом пространстве "столешники ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Белый Трюфель- Москва
17 дней назад
82 500 - 97 500 ₽
... партнеров компании; Скидки на продукцию и отели компании, подарки сотрудникам; Мы в поисках ночных поваров ... и поваров-заготовщиков, ждем ваш отклик!
- Частичная занятость
- Опыт от 3 лет
Метрополь- Москва
5 часов назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
от 130 000 ₽
Приммот 128 571 ₽
Классический итальянский ресторан Due Forniот 220 000 ₽
Osteria Spaghetti90 000 - 120 000 ₽
Белый Трюфель