Начальник цеха ультрапастеризации

Пищевое производство приглашает на работу начальника цеха ультрапастеризации

Требования

Высшее или среднее профессиональное образование в области пищевого производства, технологии молока;

Опыт управления производственным персоналом;

Релевантный опыт работы от 2 лет (молочное производство, соки, детское питание);

Понимание процессов ультрапастеризации, стерилизации и асептического розлива;

Опыт работы с CIP-мойкой и санитарной подготовкой оборудования;

Знание требований пищевой безопасности, производственной санитарии и охраны труда;

Навыки работы в Excel и навыки работы с производственной отчётностью;

Должностные обязанности

Организовывать ежедневную работу цеха и выполнение плана по объему, ассортименту, срокам и качеству.

Эффективно распределять задания между сменами, мастерами, операторами стерилизаторов и фасовочных линий

Непосредственно руководить сменными мастерами и производственным персоналом.

Участвовать в подборе персонала и формировании кадрового резерва. Организовывать адаптацию персонала на рабочем месте

Проводить производственные совещания и разборы отклонений.

Обеспечивать соблюдение режимов ультрапастеризации и асептического розлива.

Контролировать производительность стерилизаторов и фасовочных линий.

Анализировать причины простоев, снижения скорости, потерь продукта и упаковочных материалов.

Обеспечивать соблюдение требований охраны труда, пожарной и производственной безопасности.

Условия:

Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ;

Заработная плата от 200 000 на руки (финальная сумма обсуждается с успешым кандидатом);

Релокационный пакет, компенсация аренды жилья, ДМС,

Готовность к релокации в пределах Северо-Западного региона.