Банкетный менеджер

Обязанности:
- переучеты посуды, белья, декора
- работа с поставщиками и подрядчиками (хоз средств, посуда, белье, прачечная)
- организация текущих мелких ремонтных работ (вызов мастеров и контроль исполнения)
- подбор и обучение персонала (официанты, мойка, уборка, гардероб)
- организация и контроль работы персонала (официанты, мойка, уборка, гардероб)
- подготовка, планирование и проведение банкета (соблюдение тайминга и взаимодействие с другими подрядчиками на мероприятии)
- составление графика работы, вызов персонала на смены и учет рабочего времени
- ответ на входящие звонки и интернет заявки , презентация банкетных залов
- бронирование банкетных залов и заключение договоров
- организация мероприятия, составление меню, продажа услуг

Требования:

• знание ПК (таблицы Exl, Google таблицы, WORD)
• соответствующий опыт работы
• знание правил сервиса
• ответственность
• пунктуальность
• Условия:
• питание
• время работы подстраивается под время начала и окончания банкета
• в ночное время развозка
• в дни когда нет банкетов рабочее время с 12.00 до 21.00