Повар
По договоренности
Новый отель Cosmos Салехард Юрибей Отель приглашает поваров.
Обязанности:
- Качественное и своевременное приготовление блюд холодного и горячего цехов согласно технологическим картам (ТТК).
- Работа на разных участках кухни.
- Подготовка и пополнение линий завтрака/обеда/ужина.
- A la carte: Работа по меню ресторана при отеле.
- Оперативное выполнение заказов в номера.
- Подготовка полуфабрикатов, нарезка овощей, приготовление соусов и баз.
- Строгое соблюдение санитарных норм (СанПиН) и системы ХАССП (маркировки, товарное соседство, температурный режим).
- Содержание рабочего места, холодильного и теплового оборудования в чистоте.
- Участие в ежемесячных переучетах.
Требования:
- Среднее специальное (повар, кондитер), высшее образование.
- Умение работать с профессиональным оборудованием (пароконвектомат, слайсер, индукция, гриль).
- Знание основ технологии приготовления различных видов продуктов (мясо, рыба, овощи, крупы).
- Умение читать и четко следовать технологическим картам.
-
Желателен опыт работы от 1 года в ресторанах или отелях.
-
Рассмотрим кандидатов с меньшим опытом, но профильным образованием и высокой обучаемостью.
Условия:
- Официальное оформление согласно ТК РФ.
- Стабильная и своевременная выплата конкурентной заработной платы.
- Бесплатное питание.
- Корпоративные скидки на проживание в отелях сети.
- Готовы обсуждать проживание для иногородних.
Адрес: Россия, Салехард
Опубликована месяц назад
Похожие вакансии
Вакансии быстро закрываются - скачайте мобильное приложение в RuStore и откликайтесь первыми!
Скачать бесплатно96 000 - 116 000 ₽
Выше средней на 5%
Требования: Квалификационное свидетельство судовой повар Медицинский осмотр №29-Н, № 714-Н ...
- Нестандартный график
- Опыт от 1 года
ФБУ Администрация Обь-Иртышводпуть- Салехард
месяц назад
90 000 - 100 000 ₽
Обязанности: Приготовление блюд с тепловой обработкой Контроль технологических процессов Работа с рецептурами и технологическими картами Подготовка сырья и полуфабрикатов Контроль качества Организация рабочего процесса Работа с оборудованием Соблюден...
- Частичная занятость
- Опыт от 1 года
Cosmos Hotel Group- Салехард
месяц назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
96 000 - 116 000 ₽
ФБУ Администрация Обь-Иртышводпуть90 000 - 100 000 ₽
Cosmos Hotel Group