Банкетный менеджер

О компании:
Мы — рестораны премиум класса meat_coin. Ищем специалиста, который возьмёт на себя Event-направление в московских проектах и выстроит его как систему: от обработки входящего трафика до долгосрочных отношений с заказчиками и партнёрами.

Предстоит работать с тремя ресторанами:

• Смоленская площадь, дом 5
• д. Жуковка, дом 52
• Газетный переулок д. 17

Задачи:

• Работа с тёплыми заявками и текущей базой клиентов, её активное расширение

• Грамотное составление смет и коммерческих предложений

• Разработка и внедрение единой системы обработки входящего трафика Event-направления

• Создание, ведение и координация АКБ

• Контроль внедрённых алгоритмов энерго-экономичной системы работы всех вовлечённых подразделений для поддержания высокого сервиса проведения мероприятий

• Анализ и контроль обратной связи (индекс потребительской лояльности, NPS)

• Увеличение конверсии продаж за счёт сегментации АКБ

• Разработка и внедрение единой системы отчётности продаж

• Взаимодействие с отделом маркетинга по формированию cross-promotion

• Формирование единой базы Event-специалистов для реализации планируемых мероприятий

• Участие в организации и проведении маркетинговых мероприятий для B2B-сегмента

• Проведение встреч с заказчиками и партнерами

• Грамотное составление смет и коммерческих предложений

• Сопровождение проектов, контроль качества сервиса и обслуживания

• Организация и контроль работы подрядчиков

• Выстраивание долгосрочных отношений с заказчиками и партнёрами

• Сопровождение сделки полным пакетом документов

• Работа в программах: 1С:Отель, Bitrix24, продукты Microsoft Office

Мы ожидаем:

• Опыт в банкетном/событийном направлении или продажах в HoReCa от 3 лет (опыт работы в премиум сегменте будет преимуществом)

• Уверенные навыки переговоров

• Опыт составления смет и КП, понимание экономики мероприятия

• Самостоятельность, ответственность, умение вести несколько проектов одновременно

• Наличие собственной базы клиентов — преимущество

Мы предлагаем:

• График: 5/2, с учётом проведения мероприятий

• Оплата: оклад + % от продаж (обсуждаем индивидуально)

• Выплаты два раза в месяц

• Возможность роста внутри компании

• Официальное оформление.