Повар

СТАРШИЙ ПОВАР / ШЕФ КУХНИ

Континент Хаус — уютный и непафосный ресторан в деловом центре Континент.

Каждый день готовим завтраки и обеды для арендаторов нашего бизнес-центра и сотрудников соседних компаний. Большая часть наших гостей — постоянные. Также проводим разные мероприятия — от свадеб до корпоративных вечеринок.

На кухне — просторное помещение, несколько производственных зон, современное оборудование, кондиционирование и чистота.

Ищем старшего повара / шефа кухни, который сам работает на кухне, но умеет организовать и контролировать работу всей команды.

Нужен уверенный, самостоятельный и современный специалист с хорошим практическим опытом в разных форматах: ресторан, столовая, банкеты, мангал.

В обычный день — приготовление завтраков и обедов примерно на 70–100 человек в формате шведского стола. Периодически — банкеты и корпоративы.

Что важно:
— несколько лет опыта работы на похожей позиции;
— знание и соблюдение санитарных норм СанПиН;
— понимание правил хранения и правильного использования продуктов и ингредиентов;
— уверенность в своих навыках и готовность самостоятельно отвечать за работу кухни с первого дня.

Плюсом будет:
— умение общаться с гостями и обсуждать меню;
— опыт работы с delivery, пиццей или другими блюдами на доставку.

Что предлагаем:
— 5/2, в основном по будням;
— нормальный рабочий день — чтобы после работы оставалась жизнь (!) и без ночных смен;
— начало примерно в 7:00, окончание примерно в 17:00. Точное время можно обсудить;
— от 4 000 ₽ за смену;
— банкеты и дополнительные мероприятия оплачиваются отдельно;
— официальное трудоустройство;
— вкусное питание;
— форма;
— дружный коллектив и очень человеческое отношение к сотрудникам;
— в перспективе — возможность стать партнёром в будущих проектах, если у нас совпадут интересы и амбиции.

Если вы действительно уверены в своих навыках и готовы с первого дня самостоятельно отвечать за кухню — присылайте резюме и подробно расскажите о своём опыте.