Повар

Вакансия: Повар

Мы гарантируем:

• официальное трудоустройство по ТК РФ;

• отпуск 28 +7 дней;

• заработную плату 35000 - 40000 руб.(до вычета налогов);

• график работы вариативный 2/2 (обговаривается лично );

• премии к праздничным датам;

• выплата юбилярам;

• материальная помощь;

• есть обеденная зона.

Кого мы хотим видеть:

• квалификация: повар;

• образование: Среднее профессиональное образование;

• специальность по образованию: Повар, кондитер;

• требования к навыкам, умениям: контроль качества продуктов, соблюдение правил товарного соседства, организация, координация и контроль работы кухни

• личностные качества: дисциплинированность, выносливость, высокая работоспособность, вежливость.

Что нужно делать:

• обеспечивает своевременно и в соответствии с режимом организации, доброкачественно приготовление пищи для воспитанников;

• осуществляет приготовление блюд, согласно, цикличного меню: варка бульонов, супов;

• выпуск холодных блюд, закусок, вторых блюд, молочных блюд;

• замешивание всех видов теста и выпечка изделий из него;

• осуществляет закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки;

• выдает приготовленные блюда по группам согласно меню и в соответствии с выходом;

• участвует в составлении меню на каждый день;

• проводит витаминизацию блюд;

• принимает продукты от заведующего складом с учетом норм суточного довольствия и отходов.

• обеспечивает правильное хранение продуктов и их расходование, отбор и хранение суточных проб блюд.

Дополнительные требования к кандидату:

• наличие медкнижки.

О компании:

ОГКУ Ульяновский детский дом «Гнёздышко» - осуществляет свою деятельность уже более 56 лет. За эти годы накоплены традиции и сформирован коллектив высококлассных специалистов, профессионалов своего дела, которые ежедневно вкладывают свою душу и сердце в помощь детям.