Заведующий производством
200 000 ₽
Выше средней на 86%
Обязанности:
- Управление производством: полное руководство цехами
- Организация команды: координация работы поваров, обучение персонала, повышение профессионального мастерства сотрудников.
- Работа с продуктом: контроль соблюдения технологии приготовления (ТТК) норм закладки, качества входящего сырья и готовых блюд (бракераж).
- Администрирование: составление графиков работы, табелирование, заказ продуктов, проведение инвентаризаций, контроль списаний.
- Санитария: строгий контроль соблюдения санитарных норм и правил гигиены.
- Развитие: участие в проработках новых блюд и совершенствовании производственных процессов.
- Опыт работы шеф-поваром или заведующим производством от 3 лет (опыт в столовых или на фабриках-кухнях будет преимуществом).
- Готовность быть «играющим тренером»: мы ищем лидера, готового встать на процесс и готовить вместе с командой.
- Уверенное владение ПК: знание 1С
- Управленческие навыки: умение ставить задачи и контролировать их выполнение.
- Личные качества: внимательность к деталям, стрессоустойчивость, трудолюбие и умение работать в режиме многозадачности.
- Работа в крупной, стабильной компании
- Оформление по ТК РФ;
- Стабильная заработная плата;
- Выплата 2 раза в месяц;
- График - 5/2 С 09:00 до 18:00
- Суббота/воскресенье выходной, но необходимость быть на связи
Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:
70k
150k
60k
113k
200k
Адрес: Россия, Москва, Якорная улица, 6
Опубликована месяц назад
Похожие вакансии
Вакансии быстро закрываются - скачайте мобильное приложение в RuStore и откликайтесь первыми!
Скачать бесплатно120 000 - 140 000 ₽
Выше средней на 20%
Мы пищевое производство производитель в категориях( Первые, вторые блюда, салаты и закуски) в связи с ... расширением производства открываем набор на должность: Заведующий производством. ... Обязанности: Операционное управление производством: полное руководство работой пищевого блока, обеспечение ...
- Частичная занятость
- Опыт от 1 года
Гастрофабрика- Москва
5 дней назад
до 131 000 ₽
Выше средней на 21%
Мы предлагаем: - Место работы: Гипермаркет «Глобус» м.Саларьево - Официальное оформление в штат компании, оплачиваемые отпуска и больничные - Фиксированный оклад + KPI (система выполнения показателей) - График работы 2/2 - Льготное и вкусное питание ...
- Частичная занятость
- Опыт от 1 года
Глобус, Сеть гипермаркетов- Москва
5 дней назад
до 40 000 ₽
Обязанности: 1. Руководство персоналом распределять задачи между сотрудниками кухни (поварами, помощниками), составлять графики и контролировать выполнение производственного плана; контролировать процесс приготовления блюд, соблюдение технологии, нор...
- Полный день
- Опыт от 1 года
Благотворительная Автономная Некоммерческая организация Еда днесь- Москва
4 дня назад
от 80 000 ₽
... гигиены, правил и норм охраны труда и техники безопасности; Расстановка поваров и других работников производства ... Вакансия также подойдет, если вы искали: директор по производству, начальник цеха, технолог, работник ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
Группа компаний РБЕ (RBE Group)- Москва
3 дня назад
70 000 ₽
Осуществлять расстановку поваров и других работников производства. ... Требования: Опыт работы поваром/зав. производством от 1 года; Наличие мед. книжки или готовность ее оформить ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
Верона Капитал (ЗАО)- Москва
5 дней назад
101 000 ₽
Вакансия также подойдет, если вы искали: заведующий производством, су-шеф, шеф повар, бригадир, Управляющий ... производством, шеф повар, кулинария и пекарня, подработка, торговые сети Пятёрочка, Магнит, Ашан, Лента ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
Группа компаний РБЕ (RBE Group)- Москва
5 дней назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
120 000 - 140 000 ₽
Гастрофабрикадо 131 000 ₽
Глобус, Сеть гипермаркетовдо 40 000 ₽
Благотворительная Автономная Некоммерческая организация Еда днесьот 80 000 ₽
Группа компаний РБЕ (RBE Group)