Директор вагона ресторана

от 70 000 ₽

Напитки ТрансСервис

Москва

Алексеевская
Рижская
Проспект Мира

⚡ Откликнуться на hh.ru

Обязанности:

Руководство деятельностью вагона-ресторана и его сотрудниками
Обеспечение питанием пассажиров, оказание пассажирам дополнительных торговых услуг;
Своевременное составление заявок на продукцию питания с учетом потребности в рейс и сроков годности;
Приемка поставок продукции питания с обязательным контролем качества, количества, ассортимента, сроков годности, наличия документов, подтверждающих качество продукции;
Ведение документации по кругу обязанностей, заполнение контрольных журналов;
Контроль технического состояния вагона-бистро;
Организация работы бригады вагона-бистро;
Взаимодействие с поездной бригадой;
Проведение опроса пассажиров после предоставления услуг питания;
Работа с кассовым оборудованием;
Формирование и контроль кассовой отчетности;
Проведение инструктажей с работниками бригады вагона-бистро;
Контроль качества предлагаемой пассажирам продукции питания, проведение бракеража;
Контроль трудовой дисциплины;
Контроль режима работы вагона-бистро;
Контроль соблюдения санитарных норм и правил, требований противопожарной безопасности, правил охраны труда;
Инвентаризация ТМЦ в вагоне-бистро;
Выполнение плана товарооборота.

Требования:

Знание правил организации работы по учету реализуемой продукции, столовой и кухонной посуды, инвентаря;
Знание порядка обеспечения пассажиров питанием и оказания пассажирам дополнительных торговых услуг, правил продажи алкогольной продукции в соответствии с правилами продажи алкогольной продукции
Управленческий опыт в общепите приветствуется.

Условия:

Работа вахтовым методом в составе пассажирских поездов дальнего следования, график работы подбирается индивидуально;
Оформление по ТК РФ;
График работы подбирается индивидуально. Стандарт: 30/30;15/15; 7/7;
Бесплатное питание, проживание в купе;
Возможность путешествовать по стране.

⚡ Откликнуться на hh.ru

Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:

197k

325k

120k

250k

526k

Адрес: Россия, Москва, Большая Переяславская улица, 46с2

Показать на большой карте

Опубликована месяц назад

Технический директор/Директор по проектированию

от 400 000 ₽

Выше средней на 60%

В нашу команду требуется ТЕХНИЧЕСКИЙ ДИРЕКТОР Руководство процессом проектирования объектов: от идеи ...

Полный день
Опыт от 3 лет

Л-ФРОНТЕРА

Москва

3 дня назад

⚡ Откликнуться на hh.ru

Директор

от 110 000 ₽

Сеть гипермаркетов "Самбери" - самая известная, инновационная и мультиформатная сеть Дальнего Востока. Если Вы готовы достигать амбициозных целей вместе с нами, обладаете чувством ответственности, умеете и хотите работать в команде настоящих професси...

Полный день
Опыт от 3 лет

Розничное направление ГК Невада

Москва

4 дня назад

⚡ Откликнуться на hh.ru

Бренд - директор / Директор по маркетингу

... крупная федеральная сеть салонов для детей и мам в сегменте люкс и премиум приглашает в Команду Бренд - директора ... / Директора по маркетингу.

Полный день
Опыт от 3 лет

Кенгуру

Москва

4 дня назад

⚡ Откликнуться на hh.ru

Директор по коммуникациям/PR директор

250 000 - 300 000 ₽

Выше средней на 10%

Обязанности: разработка и реализация стратегии бренда и коммуникационного плана для достижения краткосрочных, среднесрочных и долгосрочных бизнес-целей; проведение коммуникационных активностей и локальных мероприятий в соответствии с корпоративными с...