Повар универсал
от 90 000 ₽
«Баоми» — современное азиатское кафе с яркой кухней и тёплой атмосферой.
Сейчас мы ищем старшего повара, который возьмёт на себя организацию работы кухни, контроль качества и технологических процессов, а также координацию работы команды.
Что предстоит делать:
- Организовывать работу кухни в смене;
- Контролировать приготовление блюд по ТТК, качество и отдачу;
- Контролировать заготовки, сроки и условия хранения;
- Следить за санитарными нормами и порядком на кухне;
- Контролировать остатки и списания;
- Ставить задачи поварам и обучать команду;
- Участвовать в проработках и развитии меню.
Что мы ждём:
- Опыт работы поваром, старшим поваром от 1 года;
- Хорошее знание технологии производства полуфабрикатов и приготовления блюд;
- Опыт работы с профессиональным оборудованием: вакууматорами, шокерами, пароконвектоматами;
- Знание СанПиН и принципов ХАССП и понимание их практического применения;
- Навыки контроля себестоимости, списаний и товарных остатков;
- Умение работать с технологическими картами, чек-листами и внутренними регламентами;
- Опыт управления командой: постановка задач, обучение и контроль;
- Наличие медицинской книжки или готовность оперативно её оформить.
Что мы предлагаем:
- График: 2/2 или 3/3, при производственной необходимости возможны корректировки;
- Время работы: с 11:00 до 23:00;
- Стабильные выплаты;
- Современное профессионально оборудованное рабочее пространство;
- Возможность влиять на организацию производственных процессов и развивать кухню вместе с «Баоми».
Если вам близки системный подход к работе кухни, ответственность за качество и желание развивать производство — будем рады познакомиться и видеть вас в команде «Баоми»!
Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:
90k
129k
60k
108k
160k
Адрес: Россия, Москва, улица Кржижановского, 14к1
Опубликована 5 дней назад
Похожие вакансии
Вакансии быстро закрываются - скачайте мобильное приложение в RuStore и откликайтесь первыми!
Скачать бесплатно90 000 - 115 000 ₽
Рыночная зарплата
Поддержание чистоты на рабочем месте Участие в инвентаризациях и приемке товара Требования Опыт работы поваром ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
- Москва
2 дня назад
135 000 - 165 000 ₽
Выше средней на 39%
... инвентаризациях Поддержание чистоты на рабочем месте Взаимодействие с командой кухни Наши ожидания: Опыт работы поваром ...
- Нестандартный график
- Опыт от 1 года
- Москва
2 дня назад
144 000 - 160 000 ₽
Выше средней на 41%
Обязанности: Приготовление блюд График 5/2 пятница , суббота , воскресенье рабочее, возможен график 6/1 Требования: опыт от года Контроль п/ф , Наличие продуктов и их сроков годности. Условия: Смена 6000 руб , возможны выплаты раз в неделю ! Питание
- Полный день
- Опыт от 1 года
- Москва
2 дня назад
от 98 000 ₽
Требуется повар-универсал Обязанности: Работа в горячем цехе ресторана (без бизнес-ланчей) Контроль качества ...
- Частичная занятость
- Опыт от 1 года
- Москва
2 дня назад
117 857 - 141 428 ₽
Выше средней на 20%
Ищем талантливого и энергичного Повара универсала, который поможет нам создавать незабываемые вкусовые ...
- Нестандартный график
- Опыт от 1 года
- Москва
3 дня назад
до 143 000 ₽
Выше средней на 32%
Обязанности: Приготовление заготовок согласно ТТК; Участие в приёмке товара; Сборка кебабов на раздаче; Уборка на рабочем месте Требования: Опыт работы на высоком интенсиве; Желание развиваться на разных цехах; Исполнительность; Условия: Почасовая оп...
- Нестандартный график
- Опыт от 1 года
- Москва
3 дня назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
90 000 - 115 000 ₽
135 000 - 165 000 ₽
144 000 - 160 000 ₽
от 98 000 ₽