Технолог по внедрению функциональных ингредиентов

Группа компаний ЕТС — лидер в сфере дистрибуции химических продуктов и ведущий поставщик индивидуальных решений для строительного рынка. Мы объединяем экспертизу, передовые технологии и высокий уровень сервиса, обеспечивая нашим промышленным партнерам устойчивый рост и абсолютную уверенность в поставках.

В технологический отдел департамента пищевых ингредиентов мы ищем технолога по внедрению функциональных ингредиентов.
Основные направления бизнеса департамента: гидроколлоиды, загустители, эмульгаторы, консерванты, регуляторы кислотности, ферменты.

Чем предстоит заниматься:

• Консультировать клиентов по подбору ингредиентов из портфеля компании и отрабатывать рекламации.
• Выезжать в командировки для проведения деловых встреч, презентаций и обучения клиентов.
• Проводить лабораторные и промышленные отработки на предприятиях заказчиков для успешного внедрения ингредиентов компании в их рецептуры и производство.
• Разрабатывать и корректировать рецептуры пищевых продуктов от лабораторных испытаний до масштабирования в промышленном объеме.
• Тестировать новые ингредиенты.
• Проводить технологическое обучение для сотрудников компании, а также готовить и проводить обучающие семинары для коллег и клиентов.

Что для нас важно:

• Профильное образование: высшее технологическое (инженер-технолог, биотехнолог или технолог пищевого производства).
• Экспертиза в одном или нескольких направлениях:
  • Кондитерское: знание технологии производства сахаристых изделий (желейная группа, зефир, пастила и др.);
  • Масложировое: соусы, майонезы, кетчупы;
  • Хлебобулочное: хлеб, вафли и мучные изделия.
• Понимание работы функциональных пищевых ингредиентов: гидроколлоиды, загустители, гелеобразователи и эмульгаторы. Будет большим плюсом, если вы также знакомы с консервантами, ферментами, регуляторами кислотности и крахмалами.
• Аналитический подход: умение понять проблему клиента, найти причину и предлагать варианты ее решения через корректировку рецептуры, технологии или замену ингредиентов.
• Техническая база: понимание принципов работы пищевого оборудования.
• Навыки коммуникации: умение говорить на одном языке как с технологами на производстве, так и с руководителями предприятий, аргументировать свои решения и проводить классные презентации.
• Готовность к командировкам (30% рабочего времени)

Что мы предлагаем:

• Международный масштаб и опыт: ГК ЕТС сегодня — это присутствие в 9 странах, включая Китай, Индию и Турцию. Мы участвуем в международных выставках, работаем с зарубежными поставщиками и перенимаем глобальные практики рынка.
• Профессиональное развитие: мы полностью поддерживаем стремление повышать квалификацию, оплачиваем участие в профильных конференциях и создаем условия для карьерного роста.
• Конкурентную зарплату (фиксированная часть + % с продаж всего направления департамента пищевых ингредиентов).
• Заботу и комфорт:
  • Адаптация с первых дней работы.
  • Комфортный офис и все необходимые ресурсы для задач
  • ДМС после 6 месяцев работы.
• Прямой диалог с руководством: у нас приветствуется инициатива. Вы сможете открыто предлагать улучшения бизнес-процессов и реализовывать собственные проекты.
• Корпоративную культуру: мы регулярно проводим внутренние тренинги, тимбилдинги и праздники, а также вместе участвуем в благотворительных инициативах.

Будем рады видеть Вас в нашей команде!