Шеф-повар
120 000 - 170 000 ₽
Выше средней на 136%
Обязанности:
- Приготовление заготовок и блюд при четком соблюдении ТТК и стандартов отдачи;
- Поддержание чистоты на рабочем месте;
- Организация и контроль работы кухни, руководство командой поваров и кухонного персонала;
- Контроль качества приготовления и подачи блюд, соблюдение стандартов компании;
- Проведение инвентаризации, контроль остатков и заказ необходимых продуктов;
- Обеспечение соблюдения санитарных норм, правил хранения и обработки продуктов;
- Обучение и развитие сотрудников кухни;
- Контроль себестоимости блюд;
- Решение конфликтных ситуаций на кухне, поддержание дисциплины и командного духа.
- Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 2-3 лет (опыт в ресторанах морепродуктов будет преимуществом);
- Лидерские качества, умение организовать работу команды;
- Навыки составления технологических карт, расчета себестоимости блюд;
- Креативность, развитое чувство вкуса и презентации блюд;
- Ответственность, стрессоустойчивость, внимательность к деталям;
- Знание и соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности пищевого производства;
- Готовность к обучению и внедрению новых гастрономических тенденций;
- Приветствуется профильное образование.
- Оформление по ТК РФ;
- Оклад 120000 руб
- Полный соц. пакет;
- График работы 5/2;
- Корпоративное питание;
- Надбавка за стаж работы в компании;
- Компенсация транспортных расходов;
- Молодой и дружный коллектив.
Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:
58k
74k
36k
61k
135k
Адрес: Россия, Белгород, улица Попова, 36
Опубликована 13 дней назад
Похожие вакансии
Вакансии быстро закрываются - скачайте мобильное приложение в RuStore и откликайтесь первыми!
Скачать бесплатно58 800 ₽
Рыночная зарплата
Обязанности: · осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью цеха; · осуществляет постоянный контроль за соблюдением технологии приготовления, нормами закладки сырья и качеством выпускаемой продукции, отвечающей требованиям СТО...
- Полный день
- Опыт от 1 года
ГРИНН, Корпорация- Белгород
2 месяца назад
от 50 000 ₽
Ищем Повара в ресторан PITNICA!
- Нестандартный график
- Опыт от 1 года
Gastro&Beer- Белгород
3 дня назад
от 30 000 ₽
... Повар должен учитывать специальные диеты, которые могут быть назначены пациентам, например, с аллергией ... Повар принимает продукты точно по весу, обеспечивает их гигиеническую и термическую обработку и раздачу ... Повар должен соблюдать санитарно-гигиенические требования к технологии приготовления пищи.
- Нестандартный график
- Опыт от 1 года
ОГБУЗ Инфекционная клиническая больница им. Е.Н. Павловского- Белгород
3 дня назад
70 000 - 85 000 ₽
Выше средней на 26%
Будем рады видеть тебя в нашей команде, если ты: • Уже работаешь поваром и любишь то, чем занимаешься ... Каждый повар знает: "Хорошо приготовленная заготовка, залог хорошего настроения Су-Шефа"; • Участие в ... Захочешь стать Су-шефом?
- Нестандартный график
- Опыт от 1 года
Фуд Групп- Белгород
2 дня назад
52 500 - 59 000 ₽
В сети кофеен Сахар открыта вакансия на должность повара-универсала, если ты обладаешь: • Опытом работы ...
- Частичная занятость
- Опыт от 1 года
Кофейня Сахар- Белгород
9 дней назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
58 800 ₽
ГРИНН, Корпорацияот 50 000 ₽
Gastro&Beerот 30 000 ₽
ОГБУЗ Инфекционная клиническая больница им. Е.Н. Павловского70 000 - 85 000 ₽
Фуд Групп