Су-шеф
от 95 000 ₽
- Козья слобода
- Кремлевская
- Площадь Тукая
ГРК «Мираж» в поисках Су-шефа!
Мы находимся в самом центре Казани. Из окон ресторана "Милли" и номерного фонда открывается живописный вид на стены Кремня, реку Булак и мечеть Кул-Шариф.
Обязанности:
- организация бесперебойной и эффективной работы кухни;
- обеспечение и контроль стабильного высокого качества и подачи блюд;
- обеспечение отсутствия позиций в СТОП-Листе;
- составление и проработка технологических карт, работа с себестоимостью;
- контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступления продукции и полуфабрикатов и реализации;
- осуществление бракеража готовой продукции;
- планирования заявок на продукцию;
- планирования заготовок на завтрак и а-ля карт;
- обеспечение соответствия производственного процесса санитарным нормам и нормам личной гигиены, соблюдения правил и норм охраны труда и техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка;
- контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств.
Требования:
- профильное образование, специальные курсы, стажировки, мастер классы (наличие сертификатов, подтверждающих квалификацию приветствуются);
- хорошие организационные, управленческие, коммуникативные навыки;
- ориентация на прибыльность, высокая личная мотивация и нацеленность на результат;
- свежие креативные идеи, интересное сочетание продуктов и оригинальная подача, способность обеспечить высокое качество кухни;
- современная подача блюд;
- творческий подход к делу, искренняя любовь к профессии!
Условия:
- официальное трудоустройство согласно ТК РФ; белая и своевременная заработная плата;
- график работы 3/3;
- 450 рублей в час + премия от плана кухни + работа в праздничные дни оплачиваются в двойном размере;
- корпоративное такси после 24.00 и бесплатное комплексное горячее питание.
Ждем Ваших откликов!
Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:
100k
150k
74k
120k
226k
Адрес: Россия, Казань, Московская улица, 5
Опубликована 17 дней назад
Похожие вакансии
Вакансии быстро закрываются - скачайте мобильное приложение в RuStore и откликайтесь первыми!
Скачать бесплатно80 000 - 120 000 ₽
В дружную команду ресторана караоке Эндорфин требуется су шеф. график работы 5/2 или 4/3 с 18:00 - 04 ...
- Нестандартный график
- Опыт от 3 лет
- Казань
11 дней назад
от 85 000 ₽
Рады объявить об открытии первого в Казани высококлассного мультифункционального комбо-отеля международного уровня «Миллениум Панорама», расположенного на живописном берегу Казанки в непосредственной близости от моста «Миллениум» с великолепным видом...
- Частичная занятость
- Опыт от 3 лет
- Казань
2 месяца назад
120 000 - 200 000 ₽
Выше средней на 33%
Требуется шеф-повар в караоке премиум класса «Эндорфин” - Формирование команды сотрудников на кухне ( ... Требования: - Опыт работы на позиции су-шефа, шеф-повара от 3 лет; - Развитые управленческие навыки, ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
- Казань
20 дней назад
от 120 000 ₽
Рыночная зарплата
Мы ищем талантливого шеф-повара японской кухни, который станет частью нашей команды и поможет создавать ... Требования: - Опыт работы шеф-поваром или су-шефом в японской кухне от 3 лет. - Навыки управления командой ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
- Казань
месяц назад
130 000 - 160 000 ₽
Выше средней на 20%
Мы разыскиваем талантливого шеф-повара и готовы рассматривать амбициозных, целеустремленных, имеющих ... Требования: Опыт работы на позиции шеф-повара или су-шефа от 2-х лет.
- Полный день
- Опыт от 3 лет
- Казань
месяц назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
80 000 - 120 000 ₽
от 85 000 ₽
120 000 - 200 000 ₽
от 120 000 ₽