Технолог (пищевые ингредиенты для мясной промышленности)

Компания «БИОСТАР» более 20 лет является надежным партнером мясоперерабатывающих предприятий в сфере производства и поставок широкого ассортимента пищевых ингредиентов.

У нас открыта вакансия технолога пищевых ингредиентов для мясной промышленности — специалиста, отвечающего за разработку рецептур и внедрение функциональных добавок (специи, стабилизаторы, белки, ароматизаторы).

Обязанности:

• разработка новых видов мясопродукции с использованием продуктов организации (стабилизаторы, эмульгаторы, белки, специи, посолочные смеси и т.п.);
• разработка технологических рекомендации по использованию новых продуктов компании;
• взаимодействие с клиентами по внедрению продуктов;
• взаимодействие с клиентами по претензиям к качеству продукции;
• выезд к клиентам на предприятия для внедрения продуктов;
• проведение экспериментальных, исследовательских работ и испытаний продуктов в производственных и лабораторных условиях по заявкам менеджеров;
• участие в подготовке и проведении дегустаций и мероприятий, связанных с обучением и повышением квалификации сотрудников;
• участие в профильных выставках.

Требования:

• знание нормативных и методических материалов по технологии мясного производства;
• знание технологических требований, предъявляемых к сырью, материалам и готовой продукции в мясоперерабатывающей отрасли;
• опыт по внедрению новых техпроцессов и разработке новых видов продукции.

Условия:

• оформление в соответствии с ТК РФ, официальная заработная плата, соц. гарантии;
• график работы: 5/2 с 09.00 до 18.00;
• офис в 10 минутах ходьбы от станции метро "Московские ворота", комфортные условия труда, оборудованная кухня-столовая, оснащенная всем необходимым (завтраки, обеды, холодильник, СВЧ);
• дружный коллектив, развитая социальная политика;
• заработная плата: фиксированный оклад + премия от объема продаж и разработки новых продуктов + оплата бензина в поездках (обсуждается с кандидатом по результатам собеседования).