Управляющий рестораном The Jungle

Требуется управляющий заведения в ресторан-театр The Jungle.

Важно проактивное и позитивное мышление! Френдли сервис!

Обязанности:

• Набор, адаптация и обучение менеджеров;
• Планирование и организация обучения всего персонала;
• Организация и контроль работы ресторана в полном объеме;
• Поддержание и контроль уровня сервиса и качества кухни в соответствии с принятыми стандартами;
• Контроль технического состояния ресторана;
• Взаимодействие с контролирующими гос.органами;
• Увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета ресторана, ответственность за выполнение всех статей бюджета;
• Внедрение маркетинговых программ совместно с Арт-департаментом;
• Контроль документооборота.
• зп оклад плюс процент с продаж. официальное трудоустройство.

• Опыт работы на должности управляющего /директора от 3х лет ;
• Карьерный рост приветствуется ;
• ПК - опытный пользователь. Word,Excel, liko

Персональные качества ;

отличные коммуникативные навыки , харизма , аккуратность, исполнительность, оперативность, сильная внутренняя мотивация . Аналитическое мышление и хорошие организаторские способности.