Менеджер ресторана

В уютный ресторан "Ленинские пенаты" требуется администратор зала. Готовим русскую и европейскую кухню.

РЕЗЮМЕ РАССМАТРИВАЮТСЯ ТОЛЬКО ПРИ НАЛИЧИИ ФОТО!

Обязанности:

• Открытие/Закрытие ресторана.
• Знание кассовых дисциплин.
• Адаптация, мотивация, обучение линейных сотрудников, контроль выполнения стандартов и функциональных обязанностей, поддержка комфортной рабочей атмосферы в коллективе.
• Обслуживание гостей: прием заказов, консультация по меню, рекомендации. блюд и напитков.
• Организация банкетов и мероприятий.
• Обеспечение бесперебойной работы зала (заказ расходников/хозов, вызов мастеров в случае поломки).
• Приготовление напитков, работа с баром.
• Отвечать на входящие звонки в ресторан (небольшое количество).
• Работа в программе liko.
• Работа с гугл таблицами.

Требования:

• Опыт работы менеджером в ресторанах Москвы от года ОБЯЗАТЕЛЕН.
• Знание основ этикета и правил сервировки.
• Знание и контроль норм САНПин и внутренних стандартов
• Знание стандартов сервиса Iiko, знание гугл таблиц.
• Опыт приема банкетов.
• Вежливость, аккуратность, внимательность к деталям.
• Умение работать в команде.
• Наличие медицинской книжки.

Условия:

• Трудоустройство в соответствии ТК РФ или ГПХ, выплаты без задержек 10 и 25 числа.
• График сменный 2/2 часы работы в соответствии работы режима ресторана.
• KPI с банкетных мероприятий выплачиваем каждое 10 число с зарплатой.
• Отсутствие пьяных гостей и безопасная для работы среда.
• Корпоративные скидки внутри компании.
• Вкусное бесплатное питание в ресторане.
• Дружный коллектив и лояльное руководство.

​​​​​​​​​​​​​​Место работы м. Тропарево Ленинский проспект 123В ТЦ Галеон.

Ждём ваши резюме, Лидия отдел кадров.