Повар холодного цеха

Повар холодного цеха в кафе-пекарню SPICA (Новая точка в Лахта Центре)

О нас

SPICA — это стильное городское кафе-пекарня с собственной пекарней, где мы создаем пространство для комфортной еды и отдыха на каждый день . Мы делаем акцент на ремесленный подход, натуральные продукты и качество . В нашем меню — завтраки, блюда из круп, мяса и рыбы, а также уникальная выпечка и хлеб.

Мы открываем новую точку в Лахта Центре 1 октября и ищем поваров, готовых стать частью команды с самого старта. Работа в сердце делового и туристического центра города с видом на главный небоскреб Санкт-Петербурга .

Чем предстоит заниматься:

· Приготовление блюд по фирменным технологическим картам (ТТК) для холодного цеха.

· Соблюдение рецептур, санитарных норм и правил хранения продуктов .

· Участие в приготовлении заготовок, начинок и соусов.

· Поддержание рабочего места и кухни в чистоте и порядке .

· Работа в команде под руководством шеф-повара.

Мы ищем:

· Опыт работы поваром от 1 года (опыт в кафе-пекарнях или ресторанах будет преимуществом) .

· Знание технологических процессов и умение работать с высоким стандартом качества.

· Наличие действующей медицинской книжки (или готовность оформить) .

· Ответственность, дисциплинированность и командный дух.

Мы предлагаем:

· Стабильный доход: 5500 ₽ за смену (на руки).

· Удобный график: 4/2. Возможные смены:

· Вечерняя смена: с 11:00 до 23:00.

· Официальное оформление по ТК РФ с полным соцпакетом (оплачиваемые отпуск и больничный) .

· Комфортные условия: Бесплатное питание (стафф-мил), предоставление униформы .

· Развитие: Возможность профессионального роста и обучения в команде профессионалов .

· Локация: Престижная и проходимая точка в Лахта Центре с открытием 1 октября.