Заведующий производством школьной столовой
По договоренности
Обязанности:
- Контролировать технологию приготовления пищи, соблюдение норм закладки сырья и соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены
- Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки
- Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество поступления и реализации продуктов
- Осуществлять расстановку поваров и иных работников производства
- Составлять ежедневную отчетность и осуществлять своевременную передачу отчетности в администрацию Общества
- Контроль соблюдения персоналом ПВТР, норм СанПина и прочих локальных нормативных актов, регламентирующих организацию питания.
- высшее или среднее специальное образование в области Технологии общественного питания (инженер, технолог, повар 5 разряда)
- опыт работы в столовой не менее 2 лет
- наличие медицинской книжки (периодический мед.осмотр при трудоустройстве оплачиваем)
- график работы 5/2 (по режиму работы общеобразовательного учреждения)
- работа в столовой школы
- оформление по ТК РФ
- заработная плата обсуждается с успешным кандидатом
Адрес: Россия, Белгород, Народный бульвар, 74
Опубликована 20 дней назад
Похожие вакансии
Вакансии быстро закрываются - скачайте мобильное приложение в RuStore и откликайтесь первыми!
Скачать бесплатно60 000 - 81 000 ₽
Рыночная зарплата
Приглашаем в Ресторан Континенталь официанта и помощника официанта. Обязанности: - качественное и внимательное обслуживание посетителей в соответствии с установленными стандартами; - прием и подача заказов; - оказание помощи при составлении заказа и ...
- Нестандартный график
- Опыт от 1 года
Фабрика Социального Питания- Белгород
12 дней назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
60 000 - 81 000 ₽
Фабрика Социального Питания