Шеф-повар в ресторан (г. Грозный)

В ресторанный холдинг открыта вакансия ШЕФ ПОВАРА в город Грозный.

Если Вы амбициозны, трудолюбивы, хотите стать частью успешно развивающейся компании и расти вместе с ней, то мы идеально подходим друг другу!

Обязанности:

• Организация производственных процессов;
• Руководство персоналом кухни;
• Заказ и контроль качества сырья;
• Контроль стандартов приготовления и отдачи блюд;
• Проведение инвентаризаций‚ контроль остатков;
• Ведение отчётной документации.

Требования:

• Активная жизненная позиция, мы динамично развивающийся проект. Мы ждем от тебя драйва, новых идей и креативности.
• Целеустремленность. Ты ставишь цели и достигаешь их.
• Ты умеешь планировать, операционное управление ресторанами в тебе так же хорошо развито, как и креативный подход к созданию блюд. Непрерывный контроль экономической себестоимости, ценообразования, оптимизация закупочной деятельности.
• Ты идешь в ногу со временем, знание тенденций и трендов.
• Ты знаешь все производственные процессы и умеешь налаживать их работу.

Условия:

• Оформление по ТК;
• ДМС
• Корпоративная скидка во всех ресторанах холдинга
• График работы 5/2 по 11 часов
• Достойная заработная плата, выплаты 2 раза в месяц.
• Релокация+оплата проживания.