Менеджер ресторана

В новый бар Blüm в Шведском переулке требуется менеджер:

Обязанности:

Открытие и закрытие смены

Непосредственное участие в сервисе, обеспечение высокого уровня обслуживания гостей

Решение конфликтных ситуаций и работа с жалобами

Контроль соблюдения стандартов обслуживания

Координация работы кухни, зала и бара

Контроль чистоты и соблюдения санитарных норм

Контроль кассовой дисциплины

Анализ выручки и выполнение плановых показателей

Контроль расходов и списаний

Участие в инвентаризациях

Ведение внутренней отчетности

Требования:

Опыт работы на позиции менеджера от 1 года будет преимуществом

Креативность, желание совершенствоваться и развиваться

Наличие лидерских качеств, доброжелательность, стрессоустойчивость

Знание санитарных норм

Условия:

Молодой коллектив

Своевременная выплата зп 2 раза в месяц