Пекарь- кондитер

65 000 ₽

Каравай

Екатеринбург

⚡ Откликнуться на hh.ru

Обязанности:

Подготовка сырья: проверка качества ингредиентов, просеивание муки, взвешивание и отмеривание продуктов по рецепту.

Замес и обработка теста: приготовление теста по технологической карте, контроль процесса брожения и расстойки.

Формовка: деление теста на части, разделка и создание заготовок нужной формы (батонов, булок, пирогов).

Выпечка: укладка заготовок на противни или в формы, посадка в печь, контроль времени выпекания и температуры.

Требования:

Технология выпечки: Знание рецептур, понимание процессов брожения теста и выпекания хлебобулочных изделий.

Работа с оборудованием: Уверенное обращение с печами, расстоечными шкафами, тестомесами и другим инвентарем.

Контроль качества: Умение определять готовность теста и качество готовой продукции, соблюдение сроков годности

Условия:

Работник обязан соблюдать строгие санитарно-гигиенические нормы (СанПиН), иметь действующую медицинскую книжку, знать правила эксплуатации оборудования, техники безопасности, пожарной безопасности и должностную инструкцию. Требуется физическая выносливость, чистоплотность, знание правил маркировки, хранения продуктов и ухода за инвентарем.
Зарплата:
65 000-65000
График: 5/2.
Место работы: г. Екатеринбург, ул. Байкальская,29 м.р-н Синие камни,
Бонусы: питание за счет работодателя, спец. одежда, корпоративное такси (в холодный период), отпуск в летнее время. Страховка.
Оформление: по ТК РФ (официальное оформление).

⚡ Откликнуться на hh.ru

Адрес: Россия, Екатеринбург, Байкальская улица, 29

Показать на большой карте

Опубликована месяц назад

Пекарь

от 65 000 ₽

Обязанности: подготовка и обработка сырья; замес теста; контроль процессов брожения и расстойки; выпечка продукции; контроль качества готовой продукции; чистка оборудования и соблюдение порядка на рабочем месте, соблюдение санитарных норм и требовани...

Полный день
Опыт от 3 лет

Консалтинг-Проф

Екатеринбург

19 дней назад

⚡ Откликнуться на zarplata.ru

Пекарь

74 000 - 76 000 ₽

Рыночная зарплата

Обязанности: - Обслуживание ротационных печей; - Выпечка готовой продукции. Требования: - Опыт работы. Условия: Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ ("белая" заработная плата, выплачивается всегда вовремя); Ежегодная индексация уровня з...

Частичная занятость
Опыт от 3 лет

СМАК

Екатеринбург

22 дня назад

⚡ Откликнуться на hh.ru

Шеф-пекарь в гипермаркет

от 140 000 ₽

Выше средней на 93%

Не менее 1,5 года в должности Шеф пекаря; устойчивые практические навыки в технологии полного цикла хлебопечения ...

Полный день
Опыт от 3 лет

Гипербола Гипермаркет

Екатеринбург

месяц назад

⚡ Откликнуться на zarplata.ru

Повар пекарь - кондитер

от 70 000 ₽

Рыночная зарплата

Мы приглашаем на работу талантливого пекаря-кондитера, который будут создавать качественный продукт в ... опытный профессионал, и отлично разбираетесь во всех нюансах своего дела; имеете успешный опыт работы пекарем-кондитером ...