Су-шеф (руководитель кухни)

Компания гарантирует:

• Стабильная выплата заработной платы, возможность влиять на ее размер;
• График 5/2 с плавающими выходными (смены от 8 до 12 часов, обсуждаем индивидуально)
• Работа в условиях чистоты, высоких стандартов санитарии, с использованием современной техники;
• Обучение от «хранителей вкуса» корейской кухни;
• Демократичный стиль управления и понимающие руководители;
• Уникальная атмосфера корейской культуры;
• Трёхразовое полноценное питание;
• Оплата формы и сан.книжки;
• Насыщенная корпоративная жизнь (командные спортивные активности, тимбилдинги).

Что ждем от кандидата:

• Опыт работы на аналогичной должности;
• Желание расти как профессионал и совершенствовать свои навыки на кухне;
• Искренний интерес к азиатской гастрономии;
• Готовность быть проактивным лидером, который несет ответственность за результат и создает гармоничную атмосферу в команде.

Что предстоит делать:

• Контролировать качественные показатели: ФОТ, движение товара, инвентаризации;
• Поддерживать стандарты компании: качество, вкус, скорость;
• Приёмка продуктов: контроль количества, качества, сроков годности и соответствия поставке;
• Отработка рекламаций;
• Контролировать выполнение санитарных норм;
• Полный цикл управления персоналом: подбор, адаптация, обучение и развитие;