Су-шеф

Мы, пищевое производс - один из лидеров на рынке производителей готовой еды для ведущих федеральных сетей, сейчас находимся в поиске двух су-шефов для посменной работы.

Участие в непосредственном приготовлении блюд

Предприятие расположено в шаговой доступности от МЦК Лихоборы, в кластере пищевых производств на улице Прянишникова.

Современное пищевое производство полного цикла.

Готовим: горячие блюда, салаты, мясной бульон, только для полок в супермаркетах, без кейтеринга.

Ищем в команду Су-Шефа.

ОБЯЗАННОСТИ: — Контроль за выполнением сменного задания по производству готовых блюд;
— Соблюдение стандартов, правил, норм и процедур по пищевой безопасности;
— Планирование достаточного количества ресурсов для выполнения плана;
— Обучение и контроль работы линейного персонала;
— Участие в проведении инвентаризации;
— Участие в приеме поставок продуктов;
— Участие в непосредственном приготовлении блюд;

НАШИ ОЖИДАНИЯ:— Желательно наличие навыков производственного и технологического контроля;
— Энергичность, ответственность, инициативность, исполнительность;
— Владение ПК и стандартными офисными программами;

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ: — Полностью официальное оформление
— Полную занятость с графиком работы 2/2 или 3/3 с 08:00 до 20:00.

Ключевые навыки: Контроль за приготовлением блюд, Организация работы кухни, Управление кухонной командой