Су-шеф

ООО «БЕСТ КОНЦЕПТ РЕСТОРАНТС ГРУПП» – это развивающаяся сеть бизнес-кафе. Присоединяйтесь к нашей команде профессионалов!

Обязанности:— Организация работы - специализация холодный цех,
— разработка меню под мероприятие,
— составление технологических карт блюд,
— обучение и управление персонала кухни,
— контроль за за соблюдением технологии приготовления,
— контроль ассортимента блюд на линии,
— приготовление порционных блюд для вип гостей,
— прием продуктов и проверка качества и соответствия.

Требования:— опыт работы от 3 лет
— опыт проведения мероприятий
— готовность работать с плавающими выходными
— хорошие организаторские навыки

Условия:— график работы 5/2 с плавающими выходными
— Место работы ЦАО
— Оформление по ТК
— Возможность профессионального роста
— уровень зарплаты обсуждается по результатам собеседования

Ключевые навыки: Контроль за приготовлением блюд, Организация работы кухни, Управление кухонной командой