Су-шеф в ресторан КИТЧЕН

KITCHEN - Дом для уральской кухни с панорамным видом на город с 24 этажа в бизнес-центре Clever-park.

Мы в поиске СУ-ШЕФА на открытую кухню в наш Дом, поэтому если ты хочешь прокачать свои профессиональные скилы и достичь новых результатов, то мы тебя ждём!

Мы предлагаем:

• Стабильный доход от 90 000 рублей;
• График работы 5/2 (с 9:00 до 19:00) или 2/2 (с 10:00 до 00:00/02:00);
• Униформа от бренда;
• Яндекс.такси после 22:00;
• Стафф-питание и скидка 30% на меню кухни и бара;
• Развитие внутри команды профессионалов HoReCa, которые формируют культурный код Урала;
• Корпоративные мероприятия и подарки от бренда.

Задачи:

• Организация работы поваров на открытой кухне (наставничество и обучение, контроль соблюдения ТТК, таймингов и подачи блюд);
• Контроль санитарных норм и технического состояния;
• Контроль сроков годности и наличия продуктов;
• Проведение инвентаризаций, контроль ревизионных графиков и снижение списаний;
• Участие в календаре корпоративных мероприятий.

Мы ожидаем:

• Опыт работы в аналогичной должности от 1 года;
• Лидерские навыки, умение работать с командой и вести её;
• Системность, дисциплина и организованность;
• Ориентация на результат.

Мы ждём тебя. До встречи в Доме для Уральской кухни!