Шеф-повар в ресторан (Дом правительства)

Мы комбинат питания «Кремлевский». Занимаемся организацией питания для сотрудников Администрации Президента РФ, Совета Федерации, Государственной Думы, обслуживанием протокольных мероприятий, официальных приемов,
проводимых федеральными органами власти.

Мы предлагаем:

• Достойную заработную плату 150.000 на руки;
• Официальное оформление по ТК РФ с 1-го рабочего дня;
• Своевременные выплаты 2 раза в месяц, белая заработная плата;
• Стабильный график работы 5/2 с 07-00 до 16-00;
• Работа в центре Москвы. Адрес: м. Краснопресненская наб, 2. (7 минут пешком от м. Краснопресненская)
• Льготное питание и предоставление времени для отдыха;
• Отдых в правительственных санаториях для Вас и близких родственников.

Что нужно делать:

• Организация работы ВИП-ресторана

• Составление ежедневного меню, полный контроль за отпуском готовых блюд (вкусовые качества, ВИП-подача)

• Оформление ежедневных заявок на закупку сырья

• Контроль за качеством закупаемого сырья, за соблюдением санитарных норм в помещения ВИП-кухни
  
  Для нас важно:

• Опыт работы в ресторанах на позиции шеф-повара от 2х лет
• Универсальная специализация (русская, европейская, средиземноморская, восточная кухни, домашняя кухня, диетическое питание)