Су-шеф

Вдохновляй, твори, удивляй!

Ты мечтаешь создавать блюда, которые становятся событием? В ресторане русской кухни "ЖАРЪ" ты сможешь раскрыть свой талант и задать новые гастрономические тренды!

Что готовим? Авторские и классические блюда русской кухни в современной интерпретации: от изысканных закусок до оригинальных десертов, с акцентом на свежесть, сезонность и креативную подачу.

Доход и оплата Достойная заработная плата, обсуждается индивидуально по итогам собеседования. Оплата зависит от опыта, уровня ответственности и объёма работы.

График и формат работы

• График: 2/2 или 3/3 на выбор
• Полная занятость
• Работа на территории ресторана

Преимущества для тебя

• Бесплатное питание
• Оформление по ТК
• Корпоративная форма
• Дружная команда профессионалов
• Возможности для профессионального роста и обучения

Твои задачи

• Разработка и обновление меню, внедрение новых блюд
• Работа с технологическими картами
• Соблюдение стандартов качества и санитарных норм
• Управление командой поваров и обучение персонала
• Контроль закупок, учёт продуктов, минимизация потерь
• Участие в дегустациях и мероприятиях ресторана
• Проведение инвентаризаций

Наши ожидания

• Опыт работы от 3 лет
• Отличное знание русской кухни и современных кулинарных техник
• Лидерские качества, умение вдохновлять команду
• Креативность, любовь к экспериментам и внимание к деталям
• Ответственность, организованность, стрессоустойчивость

О компании Мы — современный ресторан, который переосмысливает традиции русской кухни. Ценим творчество, открыты к новым идеям и стремимся создавать атмосферу, в которую хочется возвращаться. Присоединяйся к нам и стань частью команды, которая меняет представление о гастрономии!