Бухгалтер-калькулятор

Бухгалтер-калькулятор

Обязанности:

• Проводить расчетные операции по стоимости изготавливаемой продукции;

• Правильно оформлять первичную документацию;

• Считать себестоимость и финансовый результат;

• Работать в ЕГАИС (алкоголь) и «Честном знаке» (маркировка);

• Контролировать себестоимость продукции;

• Заниматься созданием технологических карт;

• Вести учет инвентаря, оборудования, реализованных блюд, напитков и проводить плановую и внеплановую инвентаризацию;

• Участвовать в разработке нового меню и продуктов;

• Мониторить закупочный ценник на продукты с целью удешевить производство;

• Контролировать движение и отходы;

• Составлять и вести калькуляционные карты на блюда;

• Выявлять недостачи и излишки в ресторане и своевременно их устранять;

• Вести переговоры с поставщиками и учетные операции по расчетам с ними;

• Определять цены на готовую продукцию;

• Составлять товарные отчеты;

• Ведение бухгалтерского и налогового учета;

• Подготовка и сдача отчетности в налоговые органы.

• Опыт от 1 года (обязательно в ресторане или кафе);

• Знание Iiko (уверенно: карты, заведение блюд, склад);

• Знание 1С (хотя бы база);

• Понимание ЕГАИС и Честного знака — обязательно.

• Официальное оформление по ТК РФ

• График 5/2;