Повар пищеблока (стационар)
от 87 000 ₽
Обязанности:
- Приготовление блюд согласно меню и технологическим картам с соблюдением рецептуры и норм закладки продуктов.
- Контроль качества и безопасности используемых продуктов при приёмке.
- Соблюдение технологии приготовления блюд, включая температурный режим и время обработки.
- Порционирование и оформление блюд перед подачей.
- Контроль запасов продуктов и своевременная подача заявок на их пополнение.
- Соблюдение правил товарного соседства и сроков хранения продуктов.
- Регулярная уборка рабочего места и кухонного инвентаря.
- Прохождение медицинских осмотров в установленные сроки.
- Соблюдение правил личной гигиены и санитарных норм.
- Участие в составлении меню (если предусмотрено руководством).
- Ведение необходимой документации (бракеражного журнала, журнала учёта температурного режима и т. д.).
- Контроль работы кухонного оборудования и сообщение о неисправностях.
- Рациональное использование продуктов, минимизация отходов.
- Обучение помощников повара (при наличии).
- Участие в проведении инвентаризации.
- Знание технологии приготовления.
- Знание норм и правил СанПина.
- Ответственность, аккуратность.
- Среднее профессиональное образование.
-
График работы: 2/2, с 7.00 до 19.00
- Полное соблюдение трудового законодательства РФ.
- Бесплатное медицинское обслуживание для сотрудника, а также для членов семьи.
- Санаторно-курортное лечение и дома отдыха в Подмосковье и регионах РФ (Сочи, Крым, Кисловодск и т.д.) со скидками для сотрудников.
- Предоставление мест в детских садах и школах для детей сотрудников.
Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:
90k
127k
73k
107k
158k
Адрес: Россия, Москва, Мичуринский проспект, 6с1
Опубликована 11 дней назад
Похожие вакансии
Вакансии быстро закрываются — подпишитесь на наш канал в MAX сейчас, чтобы видеть их первыми.
Подписаться в MAXТребуются Повара горячего и холодного цехов.
- Нестандартный график
- Опыт от 1 года
Фармстандарт- Москва
2 дня назад
от 100 000 ₽
... из ключевых партнеров Центра занятости населения "Моя работа" рассматривает кандидатов на позицию: Повар ...
- Нестандартный график
- Опыт от 1 года
Служба занятости населения города Москвы- Москва
2 дня назад
от 130 000 ₽
Выше средней на 21%
Пивной бар требуется повар-универсал Обязанности: Осуществление в полном объеме заготовок; Контроль качества ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
Карасик Бар- Москва
2 дня назад
В нашу дружную команду профессионалов мы ищем повара. ... Требования: опыт работы в должности повара холодного цеха; опыт работы в гостиницах является преимуществом ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
ActivHotels- Москва
2 дня назад
60 000 ₽
Авто-Альянс - один из крупнейших операторов рынка запасных частей в России, сосредоточивший свою деятельность на комплексном снабжении автопарков, торгующих организаций и частных лиц широким ассортиментом автомобильных запасных частей, товаров и услу...
- Полный день
- Опыт от 1 года
Авто-Альянс- Москва
3 дня назад
Приглашаем в команду повара/су-шефа Задачи роли: закупка, контроль наличия продуктов питания и напитков ... , проверка сроков годности помощь шеф-повару в приготовление блюд в его отсутствие самостоятельное приготовление ... руководителей и гостей офиса Для успеха в роли необходимо: опыт работа в ресторанном бизнесе в качестве повара ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
LEGENDA- Москва
3 дня назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
Фармстандартот 100 000 ₽
Служба занятости населения города Москвыот 130 000 ₽
Карасик БарActivHotels