Старший менеджер в гранд-кафе PAVLOVA

P A V L O V A - ресторан русско - французской кухни, вдохновленный фигурой легендарной балерины Анны Павловой приглашает СТАРШЕГО МЕНЕДЖЕРА.

Балет, русское искусство и Франция - культурный код нашего проекта. Идеальное место работы для эстетов, гурманов, интеллектуалов и всех, кому небезразлична красота внутренняя и внешняя!

Здесь все подчинено балетной собранности и творческой свободе одновременно:величественные потолки и кулисные шторы, паркет и роскошные театральные люстры, уютные клозеты с балетными станками вдоль стен – даже убежденные балетоманы смогут почувствовать себя фигурально в своей тарелке.

Располагаемся в самом сердце Санкт-Петербурга - Конюшенная площадь, 2Г напротив Спаса на Крови.

ЧТО ОБЕЩАЕМ:

▪️График: 2/2, 4/2 (смена с 11 до 23:00 либо с 8 до 18:00)

▪️Доход: от 100 000 до 120 000 (оклад 400-500/час+ KPI (20 000)

▪️Выплаты 2 раза в месяц, всегда вовремя

▪️Личное наставничество от владельца проекта

▪️Вкусное питание - за наш счет

▪️Staff карта на основное меню и выпечку из нашей Boulangerie

▪️Регулярное обучение от лидеров индустрии

ЧТО ЖДЁМ ОТ КАНДИДАТА:

• Опыт от 1 года в аналогичной должности;
• Знание программы iiko приветствуется;
• Хороший навык работы с компьютерными программами Excel, Word, желательно и Power point.
• Приветствуется управление бюджетными показателями;
• Организаторские навыки, коммуникабельность, умение брать на себя ответственность, многозадачность, системность, аналитический склад ума;

ЧТО НУЖНО ДЕЛАТЬ:

1. Обеспечивать высокий уровень сервиса и поддерживать атмосферу гостеприимства;
2. Управлять продажами и обеспечивать выполнение плановых финансовых показателей;
3. Организовывать и контролировать работу линейного персонала;
4. Контролировать соблюдение стандартов обслуживания;
5. Подбор, адаптация, обучение,развитие персонала,организация эффективной работы и мотивации сотрудников;
6. Осуществлять высокий уровень контроля чистоты и стандартов предоставления услуги во всех подразделениях;
7. Активно работать с гостями, получать и обрабатывать обратную связь;
8. Административная работа: графики, отчеты;
9. Решать конфликтные ситуаций

Будем рады видеть вас в нашей команде! До встречи!