Су-шеф

В команду гриль-бара "ШашлыкоFF" требуется СУ-ШЕФ!

Главная ценность нашей компании — сотрудники. Мы уверены, что процветание бизнеса напрямую зависит от профессионализма и личной заинтересованности в успехе каждого человека.
Мы ценим каждого сотрудника, обеспечиваем достойную заработную плату и возможности для карьерного роста.

Что мы предлагаем:

• Официальное оформление
• Заработная плата от 90000 руб/мес (оклад + kpi)
• Сменный график работы (2/2)
• Возможность выиграть путёвку на море или классную бытовую технику!
• Регулярные корпоративные мероприятия
• Надёжная команда единомышленников!
• Бесплатное питание
• Наставническая помощь
• Вечерний развоз

Обязанности:

• Организация бесперебойной работы кухни
• Постоянный контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт
• Контроль качества приготовленных блюд
• Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены
• Заявки на продукты
• Проведение инвентаризации, составление отчетов по списанию продуктов
• Составление графиков работы
• Личное приготовление и отпуск блюд
• Выявление недостатков в работе предприятия и разработка предложений по их устранению

Что важно в кандидате:

• Успешный опыт работы на аналогичной должности
• Знание технологии и калькуляции блюд, санитарных норм и правил
• Исполнительность, аккуратность, внимательность
• Высокая скорость решения задач, стрессоустойчивость
• Умение организовать соблюдение порядка на кухне, обеспечить правильный рабочий процесс

Если ты жаждешь реализовать себя, оттачивая концепт, стремишься к постоянному развитию в своей сфере, если любишь находиться в круговороте интереснейших событий, то мы с нетерпением ждем твоего отклика.