Су-шеф в ресторан "Cafe Claret"

Ресторан «Cafe Claret» / Бренд-шеф Александр Богданов

Кухня: русско-итальянская

Мы предлагаем:

• Сменный график: 3/3 по 12,5 часов;
• Стабильный доход: от 5500 за смену;
• Работу в центре Санкт-Петербурга;
• Оформление по ТК РФ;
• Медкнижку за счёт компании;
• Корпоративное такси;
• Работу на современном и технологичном оборудовании;
• Вкусное трёхразовое питание;
• Красивую и удобную форму;
• Корпоративные скидки;
• Карьерный рост в компании;

Чем предстоит заниматься:

• Стать частью сильной команды под руководством известного бренд-шефа Александра Богданова;
• Управлять, организовывать и контролировать работу кухни (горячий цех, холодный цех, заготовки);
• Заменять шеф-повара в его отсутствие, принимать оперативные решения;
• Контролировать соблюдение технологических карт, стандартов ХАССП и санитарных норм;
• Контролировать списание, ротацию продуктов и работу с поставщиками;
• Работать только с качественными продуктами и современными технологиями приготовления;
• Расти и развиваться, совершенствуя свои навыки.

В каждом кандидате мы ценим:

• Неравнодушие к индустрии, желание следить за трендами;
• Умение работать в команде;
• Проактивность и стремление узнавать новое.

Присоединяйтесь к команде «Cafe Claret».

Ждём вас на кухне Александра Богданова.