Шеф-повар
165 000 ₽
Выше средней на 13%
На участок Биркачан требуется Шеф-повар. Участок на 200 человек.
Обязанности:
Обязанности:
- Организация работы столовой;
- Знание основных критериев безопасности кулинарной продукции, виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов;
- Умение читать ТТК и работать по ним;
- Знание правил и норм труда, производственной санитарии;
- Исполнение требований по рациональной организации труда на рабочем месте, предъявляемые к качеству выполняемых работ;
- Контроль за соблюдением правил СанПин, а также ХАССП (HACCP) сотрудниками;
- Контроль за качеством выпускаемой продукции;
- Расстановка персонала по позициям (совместно с су-шефом и старшими поварами ночной и дневной смены);
- Контроль за себестоимостью выпускаемой продукции;
- Контроль за ведением необходимой документации в текущей работе и при проведении инвентаризаций на пищеблоке;
- Проведение обучения персонала нормам охраны труда и пищевой безопасности, проведение ежедневных пятиминуток с персоналом;
- Приготовление блюд по ТТК.
- Среднее профессиональное образование профильное или Высшее профессиональное образование профильное;
- Опыт работы в должности шеф-повара или заведующего производством от 3-х лет;
- Желателен опыт работы вахтовым методом, опыт работы в столовых;
- Обязателен опыт работы с программами Microsoft Word, Microsoft Excel;
- Грамотная устная и письменная речь, коммуникабельность, организаторские способности.
- Вахтовый метод работы 60/60;
- Бонус на постоянной основе после прохождения аттестации и премирование по результатам работы;
- Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
- Своевременная выплата 2 раза в месяц;
- Работа в Магаданской области, Северо-Эвенский район, участок Биркачан;
- Проезд, медкомиссия, проживание, питание и спецодежда - предоставляется за счет компании.
Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:
140k
169k
102k
145k
200k
Опубликована 12 часов назад
Похожие вакансии
Вакансии быстро закрываются — подпишитесь на наш канал в MAX сейчас, чтобы видеть их первыми.
Подписаться в MAXот 140 000 ₽
Рыночная зарплата
Отсутствие ночных смен ПРИГЛАШАЕМ В НАШУ ДРУЖНУЮ КОМАНДУ - ШЕФ-ПОВАРА ! ... Контроль соблюдения норм и правил хранения продуктов -профильное образование, опыт работы готовящим шеф-поваром ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Рестопарк Fun City- Хабаровск
10 дней назад
180 000 - 220 000 ₽
Выше средней на 37%
Сейчас мы ищем шеф-повара, который возьмет на себя управление кухней и привнесет в нашу работу идеи, ...
- Нестандартный график
- Опыт от 3 лет
Кук энд Стафф- Хабаровск
11 дней назад
140 000 - 150 000 ₽
Рыночная зарплата
Сопровождать торговых агентов на ключевые и сложные переговоры с шеф-поварами, владельцами и технологами ... Практическая работа на кухне (повар, су-шеф, технолог) — чтобы иметь авторитет и реальные знания.
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Дв-Фуд- Хабаровск
8 дней назад
Обязанности: организация и проведение шеф‑монтажных и пусконаладочных работ на высоковольтном оборудовании ... работы по высоковольтному оборудованию или на смежных позициях не менее 3 лет; желателен опыт проведения шеф‑монтажа ...
- Нестандартный график
- Опыт от 3 лет
Востокэлектрооборудование- Хабаровск
13 дней назад
от 100 000 ₽
Условия: - Возможность обучения у лучших шеф-поваров; - Стабильная зарплата + премии; - График работы ...
- Частичная занятость
- Опыт от 3 лет
Ристретто- Хабаровск
16 дней назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
от 140 000 ₽
Рестопарк Fun City180 000 - 220 000 ₽
Кук энд Стафф140 000 - 150 000 ₽
Дв-ФудВостокэлектрооборудование