Технолог общественного питания

По договоренности


ООО ЖБИ «Черноруд» предлагает широкий спектр услуг в строительной отрасли, включая производство ЖБИ изделий, бетона, логистику и земляные работы. В связи с расширением объёма работ мы открываем вакансию Технолог общественного питания.

Вы – мастер своего дела? Тогда у нас есть предложение, которое вас заинтересует!

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

  • Трудоустройство по ГПХ.
  • Оплата за проект, обсуждается на собеседовании.
  • Парковку на территории.
  • Рабочее место по адресу: г. Иркутск, улица Лермонтова, 90/1.

ВАШ ОСНОВНОЙ ФУНКЦИОНАЛ:

  • Организация всех технологических процессов при организации питания.
  • Разработка и стандартизация технологических карт: создание, обновление и контроль соблюдения технологических карт на все блюда меню, включая описание процесса приготовления, ингредиенты, выход готового продукта, пищевую и энергетическую ценность.
  • Оптимизация производственных процессов: анализ и совершенствование технологических процессов для повышения эффективности, снижения себестоимости и сохранения высокого качества блюд.
  • Внедрение новых блюд: участие в разработке и тестировании новых позиций меню.
  • Контроль соблюдения санитарных норм: обеспечение строгого соответствия кухни требованиям ХАССП, СанПин и др. нормативным документам.

НАШИ ПОЖЕЛАНИЯ:

  • Профильное высшее образование (технолог и т.п.)
  • Опыт работы управляющим, заведующим по организации общественного питания и т.д. от 1 до 3-х лет.
  • Знание всех процессов организации питания в столовой.
  • Опыт составления технологических карт, меню.
  • Знание калькуляции блюд.
  • Знание санитарных нори и правил.
  • Опыт работы с различными видами сырья (мясо, птица, рыба, морепродукты, овощи т.д.).

Адрес: Россия, Иркутск, улица Лермонтова, 90/1
Показать на большой карте

Поделиться:

Опубликована 7 часов назад

Похожие вакансии

Вакансии быстро закрываются — подпишитесь на наш канал в MAX сейчас, чтобы видеть их первыми.
Подписаться в MAX
от 110 000 ₽
Обязанности: Организация и контроль всех технологических процессов при организации питания. ... Требования: Профильное высшее образование (технолог и т.п.) ... Опыт работы управляющим, заведующим по организации общественного питания и т.д. от 1 до 3-х лет.
  • Полный день
  • Опыт от 1 года
Логотип компании Особое Конструкторское Подразделение «АРС»Особое Конструкторское Подразделение «АРС»
  • Иркутск
22 дня назад
Обязанности: Участие в процессе разработки новых технологий производства вновь внедряемых лекарственных ... медицинское страхование (ДМС), корпоративные занятия йогой на территории работодателя; Компенсация питания ...
  • Нестандартный график
  • Опыт от 1 года
Логотип компании ГК ФармасинтезГК Фармасинтез
  • Иркутск
11 дней назад
от 70 000 ₽
... разработку управляющих программ и на проектирование приспособлений, оснастки и инструмента, предусмотренных технологией ... продукцию; - участие в написании и рассмотрении рационализаторских предложений по совершенствованию технологии ...
  • Полный день
  • Опыт от 1 года
Логотип компании Улан-Удэнский Авиационный ЗаводУлан-Удэнский Авиационный Завод
  • Иркутск
7 часов назад
от 75 000 ₽
Обязанности: Конструировать чертежи в Авто-Кад Сопровождение этапов от чертежа от чертежа до сборки Авторский контроль Разработка конструктива Изготовление опытных образцов Требования: Высшее техническое образование Опыт работы не менее 1 года Знание...
  • Полный день
  • Опыт от 1 года
Логотип компании АВ-группАВ-групп
  • Иркутск
11 дней назад
40 000 - 50 000 ₽
Обязанности: Выполнение лабораторно-аналитических работ с применением весового оборудования, сыпучими химическими реактивами. Приготовление вспомогательных смесей и подготовка образцов (проб) минерального сырья и продуктов его переработки к пробирном...
  • Полный день
  • Опыт от 1 года
Логотип компании НИИПИ ТОМСНИИПИ ТОМС
  • Иркутск
19 дней назад
Мы обрабатываем данные посетителей и используем куки в соответствии с политикой конфиденциальности.