Управляющий рестораном Супра

Ищем Управляющего в нашу команду!

Мы приглашаем компетентного и целеустремленного руководителя, готового воплотить наши общие цели в жизнь. Задача состоит в обеспечении бесперебойной работы всех подразделений ресторана и поддержании неизменно высокого уровня сервиса. Здесь важны умения распределять ресурсы, выстраивать эффективные коммуникации и достигать поставленных целей в условиях плотного рабочего графика. Именно ваш вклад обеспечит успех предприятия, и наша компания гарантирует поддержку ваших амбиций и профессиональное развитие. Станьте частью сплоченной команды лидеров индустрии гостеприимства!

Обязанности:

Организация и обеспечение бесперебойной работы всех подразделений ресторана;

• Бюджетирование, контроль исполнения статей бюджета;
• Организация и контроль проведения инвентаризации в каждом подразделении ресторана, анализ результатов;
• Контроль качества оказываемых услуг (сервис, кухня, бар, атмосфера); поддержание высоких стандартов гостеприимства;
• Работа с персоналом: участие в подборе, адаптации и обучении сотрудников, поддержание здоровой атмосферы в коллективе;
• Взаимодействие с проверяющими органами;
• Ведение документооборота.
• Организация работы ресторана как единого слаженного механизма
• Взаимодействие с гостями
• Решение конфликтных ситуаций
• Поддержание лояльности гостей и сотрудников к ресторану
• Требования:

Опыт работы от 2-3х лет на аналогичной должности;

• Опыт управления коллективом от 40 человек;
• Знание стандартов гостеприимства;
• Знание экономических показателей ресторана;
• Знание производства, санитарных норм, ценообразования, отчетности, закупочной и складской деятельности
• Доброжелательность, радушие, целеустремленность, желание работать, командный дух)
• Работа с нами — это:

Работа в одной из крупнейших ресторанных компаний России

• Развитие и обучение в стабильной команде профессионалов
• Карта с 20% скидкой для сотрудников ресторана
• Стабильная заработная плата без задержек
• Условия:

График работы: 5/2

• Стабильная заработная плата (оклад + KPI по результатам собеседования)
• Официальное трудоустройство
• Бесплатное питание в рабочее время
• Мы предлагаем широкий спектр возможностей для Вашего профессионального роста и развития, от Вас мы ожидаем эффективных решений и высоких результатов!