Управляющий рестораном баром

Вдохновляй команду и создавай атмосферу!

Ты любишь гостеприимство, разбираешься в современной барной культуре и хочешь управлять пространством, где каждый гость чувствует себя особенным? Тогда эта вакансия для тебя!

Твои задачи:

• Организация бесперебойной работы ресторана и лаунж-бара
• Контроль качества сервиса, кухни, кальянов и алкогольных коктейлей
• Управление командой: подбор, обучение, мотивация персонала
• Взаимодействие с гостями, решение нестандартных ситуаций
• Ведение учета, контроль закупок и запасов
• Соблюдение стандартов санитарии и безопасности
• Анализ финансовых показателей, оптимизация расходов
• Внедрение новых идей для привлечения гостей и повышения лояльности

Что важно для успеха:

• Опыт работы управляющим рестораном/баром от 3 лет
• Знание современных трендов в барной и ресторанной индустрии
• Навыки управления персоналом и построения эффективной команды
• Опыт работы с кальянами, кухней и алкогольными коктейлями
• Умение работать с отчетностью и планированием
• Коммуникабельность, стрессоустойчивость, лидерские качества
• Ответственность и внимательность к деталям

Условия и преимущества:

• График 5/2, стабильный рабочий день (8 часов)
• Оформление по ТК РФ, полностью «белая» зарплата
• Работа в стильном и современном лаунж-баре
• Возможность реализовать свои идеи и влиять на развитие заведения
• Дружная команда и поддержка руководства