Администратор ресторана с функциями бармена

Ищем соискателя на должность Администратора с функцией бармена в Ресторан "Мускатель" при отеле в Гурзуфе.

Требования:

-Oпыт paбoты в данной сфeре oт года.

- Грaмoтнaя pечь.

- Умение руководить

-Bладeние нaвыком приготoвлeния нaпиткoв

-Выcокaя опеpативноcть и выпoлнeниe пoставленныx зaдач

- Bнимaтельноcть и пунктуальность

-Умeние oбщатьcя c гостями вежливо и клиeнтoориентированно

Обязанности:

- Организация обслуживания посетителей, создание комфортных условий для гостей;

- Координация работы персонала (руководство официантами, мойщиками, координация с работниками кухни);

- Подготовка зала к открытию и закрытию смены, поддержание чистоты и порядка;

- Контроль за соблюдением стандартов;

-Приготовление напитков по технологическим картам;

-Контроль товарных остатков и своевременное размещение заявок поставщикам;

-Работа с телефоном, кассой, Iiko, ЕГАИС, компьютером.

-Участие в инвентаризациях.

Условия:

-Оплата труда два раза в месяц, оплата формируется в размере оклада +%

-Оформление по ТК

- Питание в рабочие дни

- Возможность предоставления проживания.