Менеджер зала

В ресторан авторской кухни MODUS Ялта, принадлежащий известному московскому холдингу MODUS Friends., находящийся на территории бутик-отеля «PALLASA» в посёлке Восход, г. Ялта на работу требуется МЕНЕДЖЕР ЗАЛА

Требования:

— Опыт работы в ресторанах на позиции менеджер(администратор) ресторана от 2-х лет (не фаст-фуд!)

— Знание стандартов сервиса;

— Знание Iiko

— Умение находить общий язык с гостями;

— Ответственность, аккуратность, вежливость, гостеприимство;

— наличие медицинской книжки или готовность её оформить.

Обязанности:

— Организация и контроль эффективности работы зала ресторана;

— Решение текущих административных и хозяйственных вопросов;

— Управление персоналом (обучение, развитие);

— Соблюдение кассовой дисциплины и расчет гостей;

— Предупреждать и разрешать спорные ситуации с гостями и внутри коллектива.

— Составление заявок и прием товара, проведение инвентаризаций

Мы предлагаем:

— Стабильную заработною плату от 90 000 руб

— Официальное оформление по законодательству Российской Федерации, полный социальный пакет

— График посменный 2х2;

— Дружную команду профессионалов

— Возможность карьерного роста и передвижения другие службы отеля

— Бесплатное питание на территории работодателя