Повар универсал в Bistro Lores

О ресторане Lore’s
Lore’s — это новое современное бистро, где русская душа встречается с французским шармом. Наша печь — сердце кухни, где рождается 70% блюд, от ароматной выпечки до изысканных основных блюд, вдохновлённых традициями двух культур. Мы ищем поваров, готовые создавать вкусы, которые рассказывают историю.

Мы находимся в Сочи, по адресу Несебрская, 6

Что мы предлагаем:

• Зарплату: 4700 ₽ за 12-часовую смену, все переработки оплачиваются отдельно.

• Частичную компенсацию такси в вечернее время.

• График: сменный, обсуждается на собеседовании с шефом.

• Работу в стильном бистро, где гастрономия — это искусство.

• Обучение и возможности для профессионального роста.

• Дружную команду, вдохновлённую русской душевностью и французской элегантностью.

Что предстоит делать:

• Приготовление блюд по ТТК.

• Участие в плановых мероприятиях.

• Работать с печью, создавая уникальные рецепты, сочетающие русские и французские техники.

• Следить за качеством ингредиентов и эстетикой подачи, поддерживая философию Lore’s.

• Участвовать в гастроужинах и мастер-классах, презентуя блюда как часть наследия.

• Вносить идеи для сезонных обновлений меню, следуя гастрономическим трендам.

Кого мы ищем:

• Профессионала с опытом работы поваром в ресторанах, умеющего работать в разных цехах (горячий, холодный, выпечка).

• Того, кто знаком с русской и/или французской кухней и готов к творческим экспериментам.

• Внимательного к деталям человека, для которого важен вкус и презентация блюда.

• Командного игрока, готового учиться и вдохновляться концепцией Lore’s.

• Энергичного специалиста, способного работать в динамичной среде.